The Perfect Earth Day Cocktail Opskrift: Acai Cosmo Cocktail

Jeg nævnte min søgning efter den perfekte Earth Day-cocktail, og en ven sagde grinende: “Så dybest set er dit erhverv bare om at finde nogen undskyldning at drikke – en Earth Day-cocktail, alvorligt Maureen?” Det er ikke en undskyldning at drikke, men helligdage og begivenheder får mig til at tænke over, hvad jeg drikker. Hvilket er dybest set punktet for jordens dag – at tænke på denne store store ting, vi står på. Så til ære for det ønskede jeg at dele en slurk, der var miljøvenlig og selvfølgelig lækker.

Veev er denne yummy ånd lavet af superfruit, acai bær. Vi har set dem blandet i alt fra sorbet til smoothies, og nu har de taget til baren.

Denne superfruit-ånd er perfekt til jordens dag, fordi de er uber øko-chic. $ 1 fra hver solgt flaske går til den brasilianske regnskovsbeskyttelse (hjemsted for acai berry). For ikke at nævne, alt fra sin produktion, der bruger vindenergi og holder et meget lille kulstoffodaftryk, til dets aftapning med genbrugsglas og syntetiske korker, holder Veev øverst på listen for de fleste miljøvenlige spiritus.

Så det har øko-allure, men hvordan smager Veev?

Ånden er klar som vodka, men har en unik frugtagtig aroma. Veev smager rent med et antyd citrus og afslutter glat. Det er lavet af eksotiske frugter – acai spiller den store del, men stikkende pære og acerola kirsebær (også indfødte til Brasilien) er der også. Du kan nippe det lige op, men jeg foretrækker det blended. Det kan nemt tage plads til vodka i de fleste cocktails og som vodka blandes det godt sammen med en række smagsoplevelser, herunder tranebær og lime i denne Acai Cosmo cocktailopskrift. Tjek Veev og gøre en forskel med din drink af valg denne jorddag.

Mere om Veev: Veev Life

Maureen C. Petrosky skriver hvad hun ved, mad, sprit og fester. Forfatter af The Wine Club, hun vises jævnligt på TODAY-showet for at dele sine vices og råd med verden. For mere information, se www.maureenpetrosky.com

Relaterede: Franny’s Rabarber og Aperol Cocktail

(Billede: Maureen Petrosky)