The Hot Dog Taste Test: Vi forsøgte 9 mærker og her er hvad vi troede

Har du shoppet for hotdogs for nylig? Der er så mange muligheder at vælge imellem i købmandsgangen. Ligegyldigt hvilken slags hund du ønsker, der er en hotdog derude for dig.

Vi opstillede en smagstest for at bestemme superlativerne for alle de hotdogs, vi kunne finde. Fortsæt læsning for at se, hvad vi troede på disse top hunde.

Hvordan vælger vi mærkerne

Kitchn teamet valgte en række kendte nationale mærker af hotdogs, der kunne findes i købmandsforretninger over hele landet. Mærker blev udvalgt fra tre nationale dagligvarekæder og købt i metro Atlanta-området.

Hvordan vi sætter op til prøvesmagningen

Jeg inviterede en gruppe smagsprøver, der inkluderede mine svigerfarer (i deres 60’erne), venner og mine unge nieser og nevøer (alle under 10) over til en “hotdogsfest”. Jeg opvarmede to af hver sort på et bageplade i ovnen, skar disse prøver i bitdele af bit og foretog en blindsmagning. Testerne noterede deres favoritter og enhver formodning.

Vi testede derefter to af hver slags hotdogs på en kulgrill. Grillprøven var en vigtig indikator for en hotdogs kvalitet. Spoiler: Nogle mærker passerede ikke grillprøven.

Vores anbefalinger

Hvis du elsker baseballstadionhunde: Nathan’s Famous Beef Frankfurters

Tasters roste Nathan for sin “beefy smag” og “snappy tekstur.” Disse hunde plumped smukt på grillen og var utroligt saftige. De passer også perfekt til en bolle.

Hvis du søger at tilfredsstille en skare: Ball Park Franks

Ball Park franks var adored for deres kødfulde smag og klassiske tekstur. Ikke helt så saftig som Nathan, men disse frankere grillede også godt. Ball Park franks var bare kortere end hotdogsbunken, men ikke meget. Samlet set var de en samlet crowd pleaser.

Hvis du har kiddoer: Oscar Meyer Osthunde

Den elskede hotdog i min ungdom, fyldt med cremet osteprodukt. Dette var et hit med alle de små smagere. Min 9-årige niece, der sværger, kan bare ikke lide hotdogs, og har faktisk nydt at spise disse. Bonus: Disse hunde kommer 10 til en genlukkelig pakke.

Hvis du laver mad indendørs: Sabrett’s Beef Franks

Sabrett er en elsket New York-hotdog med en loyal efterfølger, hvilket betyder, at jeg var overrasket over at se det på markedet i Atlanta. Rygerne tyder på, at Sabrett kun sælger deres hotdogs med hylster til at vælge New York-hotdogsleverandører, så vi smagte kun den hudløse. Disse hunde scorede højt i saftig, bøf smag, men manglede den snappy tekstur elsket af smagere. Disse hunde scorede ikke godt i grillkategorien.

Hvis du griller: Hebraiske National Beef Franks

Disse hunde blev også bemærket for deres kødfulde smag og gode snap, men den store overraskelse var, hvor godt de udførte på grillen. De plumped uden at springe og fik smukke grill mærker med kun to minutter på hver side. De passer også godt i boller, selvom de ikke markedsføres som bun-størrelse.

Hvis du er en sofistikeret æder: Ball Parks Ball Park Finest

Disse tynde hunde var utroligt frække og smagfuldt, selvom en smagføde bemærkede, at de var mere som en røget pølse end en hotdog (hotdogs er en slags pølse, dog). Disse hunde var smalere end de fleste og udfyldte ikke helt en hotdog bun fra side til side.

Hvis du er villig til at splurge: Applegate Natural Uncured Beef

Disse hunde var næsten ikke skelnelige fra Ball Park frankerne; de var kødfulde, saftige og fungerede godt på grillen. De er dyrere end de fleste andre mærker, men de er et godt valg, hvis du holder nitrater ud af din mad, er dine ting.

Hvis du leder efter et oksekødsalternativ: Trader Joe’s Uncured Turkey

Disse kalkun hot dogs har en ganske kult følgende, selvom jeg ikke fortælle smagere var der en kalkun (og veganer) sort i blandingen. Tasters nød den bløde smag og tekstur af disse lange hotdogs. Disse grillede ikke så godt som deres kødfulde modstykker.

Hvis du har brug for en veggiehund: Lightlife Veggie Hot Dogs

Det er næsten uretfærdigt at smage veggie hotdogs mod deres kødfulde, bøfne slægtninge, men det gjorde vi alligevel. Jeg erkendte ikke, at der var en veggiehund inkluderet i testen til smagsprøver, men de fleste undgik denne hund baseret på farve og form. Min svigerinde bemærkede, at det smagte som en hotdog, men med en meget blødere tekstur. Denne hotdog alternativet grillet og fylde en bolle pænt.

Hvad er din favorit hotdog? Har du en regional favorit, vi burde prøve?