Spring over mikrobølgeovnen: Frokostpakker, der ikke behøver genopvarmning

Manglen på et kontor mikrobølgeovn (eller den tvivlsomme tilstand af en) er ingen grund til at opgive en tilfredsstillende hjemmelavet frokost. Der er mange måder at bruge rester og friske ingredienser til at lave en velsmagende frokost, der ikke kræver nogen genopvarmning. Her er 10.

1. sandwiches – Denne kolde frokostklamme behøver ikke at være kedelig. Vi har masser af ideer til at hjælpe dig med at blande det op.
2. Kornsalat – Friske og påfyldning, disse salater er specielt nemme, hvis du har korn og grøntsager efterladt fra aftensmad. Kaste dem sammen, tilsæt en dressing, og der er ikke behov for at genopvarme.
3. Brændt eller grillet kød og grøntsager – Brug disse som en base for en hurtig sandwich eller salat. Eller spis med en pita og hummus.
4. Pasta salat – Tilsæt masser af friske grøntsager og nogle grøntsager.
5. Linsesalat – Hvis du har kogte linser på hånden (faste dem, ikke de grønsomme ting), har du en god base for en hjertelig salat. Det behøver ikke engang at blive samlet sammen. Vi har spist rester af Beluga linser koldt af sig selv, eller med lidt fetaost og sort peber sprinklet på toppen. En klemme af citron eller dråbe af olivenolie ville heller ikke skade.
6. Morgenmad til frokost – I stedet for varm havregryn skal du prøve nogle græske yoghurt med hakkede nødder, frugt og / eller fuldkornsprodukter.
7. bønner – Som linser er de meget spist koldt og har meget lidt dressing op. Hvis du har tid til at hugge og forberede, prøv denne Three Bean Salad med Edamame. Hvis ikke, prøv dette hurtige alternativ – Afløb og skyll en burk bønner (nyrer, garbanzos, smørbønner) hæld dem lige ind i en go-to container, dryss lidt på en olivenolie og eddike og drys med salt, peber, rød chili flager og nogle italienske krydderier. Pop på låget, giv det en rystelse, og ved frokosttid vil smagene komme sammen pænt, og du får en marineret bønnesalat klar til at gå. Spis dem alene eller oven på salat greens.
8. Hårdkogte æg – Bland dem i en æg salat, hvis du har tid. Hvis ikke, er de gode som en del af en dekonstrueret frokost med lidt brød eller kiks, måske lidt ost og nogle knappe grøntsager.
9. Forårsruller – Nogle forberedelser kræves, men disse friske, smagfulde ruller er det værd, hvis du har tid. Transport dem indpakket i fugtige papirhåndklæder for at undgå at holde fast.
10. Tunfisk – Den ydmyge kan af tun er stadig en billig og let kold frokostklap.

Relaterede: Sådan laver du din egen frokostboks ispakker

(Billeder: Se linkede indlæg for fuld billedkreditter)