Sådan genopvarmes Mos kartofler: Den bedste, enkleste metode

Mos kartofler er den enestående skål, der får mig til at elske ferien, og jeg insisterer altid på, at der er mere end nok til at spise genopvarmede eller at blive alt fra morgenmadskåle til pandekager. Genopvarmning af kartoffelmos er forholdsvis let, men der er to ingredienser, du kan tilføje for at undgå limeholdige kartofler og gøre resterne smag mere som nylavede. Sådan gør du det.

Den bedste måde at genopvarte Mos kartofler

Der er en rådende teori om, at alle rester skal opvarmes på samme måde som de blev kogte, men kartoffelmos fik ikke det memo. Prøv at opvarme kartoflerne på komfuret selv over lav varme, og du vil ende med enten brændte eller limede kartofler. Brug i stedet ovnenes lavt og langsom varme til at få arbejdet færdigt. Her er hvad du behøver at vide.

• Flyt kartoflerne til en bageplade: Opvarmning af kartoflerne i et jævnt lag giver dem mulighed for at varme op hurtigere med mindre udtørring.
• Tilsæt mere fløde og smør: Mere fugt og fedt er de to hemmelige ingredienser til genopvarmning af eventuelle rester. Til kartofler, nå for halvanden eller bouillon og smør.
• Dæk og varme lav og langsom: Dæk bagningsskålen og sæt den i en ovn på 350 ° C sammen med eventuelle kalkunrester, du måske også genopvarmer. (De tager omtrent samme tid.) Dette er virkelig nyttigt, hvis alle sidder ned i sekunder sammen.

Den hurtigste måde at genopvarte Mos kartofler på

Når alt hvad du vil, er kartoffelmos hurtigt, og du genopvarmer mad i mikrobølgeovnen, så prøv dette: Flyt kartoflerne til en overdækket fad og opvarm dem i mikrobølgeovnen ved halv-effekt i fem minutter, omrør det lejlighedsvis. Når det er varmt, rør godt, og tilsæt yderligere mælk og smør efter behov.