Ær Pickles! Sødt, Crunchy, Syltede Sukker Snaps

Peter Piper plukket en peck af syltede ærter … Ja, vi tager lidt litterær licens her. Fordi disse ser langt bedre ud end syltede peberfrugter.

Det er svært at forbedre smagen af ​​enkle råsukker. Hvis de er friske, behøver du ikke gøre noget for dem. Server dem i en skål (lad også de små krøllede tips være på!) Med en dip som en af ​​vores venner gjorde i weekenden til en cookout, og de var fantastiske.

Eller, hvis du skal, skal du tilberede dem lige længe nok til at blinke. Tilsæt dem til en rogn eller server dem med citron og mynte.

Men når vi så denne opskrift, indså vi, at sukker-ærter er perfekt egnet til betning. De er crunchy, og deres naturlige sødme ville parre så godt med nogle eddike og hvidløg. Plus, de er velformede til at plukke ud af krukken med dine fingre.

• Syltede Sugar Snap Peas, fra Whitney i Chicago

Har du nogensinde syltet ærter?

Relaterede: Pretty-in-Pink Syltede Radiser

(Billeder: Flickr medlem whitneyinchicago, licenseret til brug under Creative Commons)