Pølser! Lav pølser hjemme

Vi kom lige over et indlæg om hjemmelavede pølser fra Kris til at være fru Marv – og nu er vi jonesing for at lave vores egen pølse.

Hvordan ellers vil du få frisk pølse i smag kalibreret bare efter din smag, som Thai Spiced Chicken Sausage?

Kris gør et smukt job med disse pølser, og vi var imponerede over hvor let det så ud. Vi har tidligere lavet pølser, men de var altid hårde patties – uden hylstre.

• Se det oprindelige indlæg her: Pølser! Pølser! Pølser! Yum.

Vi var nysgerrige på hvor vi skulle finde hylstre – viser at Amazon har dem. (Har de alt? Vi tror det.)

• 21 mm kollagenbeslag, 6,99 dollar

Mere pølse
• Opskrift: Kikærter og Chorizosuppe
• Indlæsning af læserindgang: Sådan bruges Porkback
• A & S Pork Store: Brooklyn, NY
• God produkt: Fra Mani Håndlavet Salumi & Italiensk Pølser
• Opskrift: Orecchiette med Chorizo ​​og salvie

(Alle billeder: Kris Hase at være fru Marv)