Ønsker din Taco var en sandwich? 6 mexicanske tortas at prøve

Tacos og burritos får mest opmærksomhed når det kommer til hurtig, bærbar mexicansk mad, men torta fortjener et øjeblik i rampelyset. Disse sandwicher er bygget på crusty ruller, fyldt med smagfuldt kød, ost, bønner, avocado og salsa, og til tider kogt på panini-tryk, indtil det er varmt og smeltende. Fra chile og lime biff tortas til vegetarisk svamp og ged ost tortas, her er et par opskrifter at prøve hjemme.

Tortas er typisk lavet på en aflang sandwich sandwich kaldet en bolillo eller en mere rund, blød bun kaldes en telera. Hvis du har et mexicansk bageri i nærheden, kan du finde ud af disse ruller, eller bare se efter enhver form for sandwich roll, der er crusty på ydersiden og blød på indersiden, som en italiensk rulle.

Prøv en af ​​nedenstående opskrifter, eller eksperimentér med din egen kombination, laver dine yndlingsstegede eller grillede kød, grøntsager, bønner, ost og salsa, og enten serverer det som eller griller det med en panini-presse til en ekstra speciel sandwich.

Torta Opskrifter at prøve

• Midnat Tortas på mad og vin (billedet)
• Chile og Lime Steak Tortas ved solnedgang
• Grillet kylling og Poblano Tortas ved San Francisco Chronicle
• Svampe- og gedostost på mad og vin
• Crusty Tortas med sort bønne og Chorizo ​​på seriøse spisesteder
• Tunfisk Tortas med Pico de Gallo ved Solnedgang

Har du en favorit torta kombination?

Relaterede: Tacos, Burritos, & Enchiladas: 20 Opskrifter til lækre Fillings & Toppings

(Billede: Anna Williams / Mad og Vin)