Kylling Tikka Masala fra Pioneer Woman Recipe Review

Vi elsker at spise krydret mad, når det er varmt udenfor, så da en spids i temperatur faldt sammen med at finde denne opskrift på Pioneer Woman’s websted, tøvede vi ikke! Med en hurtig tur til butikken for kylling og peberfrugter var vi i erhvervslivet.

Her er den fulde opskrift:

• Kylling Tikka Masala af Pastor Ryan fra Pioneer Woman

Opskriften kom sammen overraskende hurtigt – om cirka 30 minutter. Kyllingen broils mens ris kokker og saucen er simmered. Utroligt, vi følte ikke harried overhovedet! Der er meget lidt præp arbejde at gøre, og alt er magisk færdig på omtrent samme tid.

Den færdige skål var præcis, hvad vi havde brug for. Saucen var silkeagtig og flavorful med dejlige bidder af løg, tomat og ømt kylling. Peberne gav det en dejlig varme, der modsatte sig fint med sødme af garam masalaen og cremenes creme. Vi greb for ekstra stykker af naanbrød til at dryppe de sidste rester fra vores tallerkener!

Hvis du laver denne opskrift, vil vi anbefale at tilføje omkring halvdelen af ​​garam masalaen og lade sausen simre lidt. Smag det, før du tilføjer mere. Vi tilføjede garam masala alt på én gang og endte med at føle, at det overvældede nogle af de andre varianter i skålen.

Dette er en god opskrift, der let kan laves vegetarisk med nogle bagt tofu eller lighter med yoghurt og fuldmælk i stedet for den tunge creme. Nu hvor vi ved, hvor hurtigt og nemt denne opskrift er at gøre, tilføjer vi den til vores rotation af weeknightskål!

Relaterede: Indisk madlavning: At lave Naanbrød derhjemme

(Billede: Emma Christensen for Kitchn)