Kan jeg bage med majsstivelse i stedet for kartoffelstivelse?
(Billedkredit: Apartment Therapy)
Q: Min opskrift på citronkage kræver brug af 1/2 kop kagemåltid plus 1/2 kop kartoffelstivelse. Kan jeg erstatte majsstivelse til kartoffelstivelsen? I hvilke mængder?
Sendt af Edith
Redaktør: Jeg har aldrig bagt meget med majsstivelse (som er en kornstivelse) eller kartoffelstivelse (som er et rodstivelse), men det lyder så interessant! Læsere, har du prøvet bagning med majsstivelse i stedet for kartoffelstivelse før?
Mere om majsstivelse og kartoffelstivelse
- Kakao til majsstivelse: Er disse 10 ingredienser glutenfri?
- Hvad er forskellen? Mel, majsstivelse, Kartoffelstivelse og Arrowroot
- Hvorfor kartoffelstivelse er min favorit tykning til Supper