Kan jeg bage med majsstivelse i stedet for kartoffelstivelse?

(Billedkredit: Apartment Therapy)

Q: Min opskrift på citronkage kræver brug af 1/2 kop kagemåltid plus 1/2 kop kartoffelstivelse. Kan jeg erstatte majsstivelse til kartoffelstivelsen? I hvilke mængder?

Sendt af Edith

Redaktør: Jeg har aldrig bagt meget med majsstivelse (som er en kornstivelse) eller kartoffelstivelse (som er et rodstivelse), men det lyder så interessant! Læsere, har du prøvet bagning med majsstivelse i stedet for kartoffelstivelse før?

Mere om majsstivelse og kartoffelstivelse

  • Kakao til majsstivelse: Er disse 10 ingredienser glutenfri?
  • Hvad er forskellen? Mel, majsstivelse, Kartoffelstivelse og Arrowroot
  • Hvorfor kartoffelstivelse er min favorit tykning til Supper

Næste spørgsmål?

  Opskrift på To: Taco Salat med Creamy Cilantro Dressing