Hvor lang tid går Jello sidste?
(Billedkredit: Tro Durand)
Der er ikke nogen tid, hvor jello eller ikke-smagspulveret gelatine ikke har taget en lille plads i hjørnet af mit spisekammer. Og det er ikke fordi jeg laver jello regelmæssigt. Jello falder simpelthen ind i den kategori af ingredienser, jeg ved, vil komme til nytte på et tidspunkt, og fordi det ikke vil gå dårligt når som helst snart.
Dry Jello har et langt holdbarhedstid
Som du måske har gættet, har pulveriseret jello en temmelig lang holdbarhed. Vi taler år. De fleste kasser er stemplet med en anvendelsesdato. Dette er en indikator for tidsrammen, hvor jello vil have den bedste kvalitet, selvom det er sikkert at bruge langt ud over denne dato. Nøglen til at holde tørre jello rundt i det lange løb er at gemme det ordentligt.
Når det opbevares på et køligt, tørt sted, ligesom pantryet, kan en uåbnet pakke med pulveriseret jello vare i årevis. Bare vær sikker på at den ikke kommer i kontakt med nogen fugt. Når pakken med jello er blevet åbnet, er det bedst, hvis det bruges inden for tre måneder.
Levetiden for forberedt Jello
Jeg taler om cups af jello, du rørte sammen til dessert, udskæringerne til snacking, den lagdelte jello mugg og endda velsmagende jello skud. De færdigpakkede plastikkopper af jello er en helt anden historie.
Der er ingen grund til at være i et rush for at gobble op alt det jello. Når den opbevares i en overdækket beholder i køleskabet, kan denne jiggly behandles i op til 7 til 10 dage. Det er et stykke tid, så vidt ørkenerne går. Alligevel vil smagen og teksturerne forværres lidt efter lidt hver dag, så det vil være bedst kort efter indstillingen.
Der er en advarsel, dog: jello forme (og kopper) lavet med frugt. På grund af tilstedeværelsen af frugt er disse bagefterretter bedst når de spises i med tre dages forberedelse.
Tegn Jello er gået dårligt
På trods af den lange holdbarhed kan jello gå dårligt, og når det gør det, er der normalt taltale tegn til at binde dig ind. Mærkbare ændringer i farve eller tekstur eller en åbenlyst slukket lugt peger på forkælet jello. Mold er også en død giveaway.