Hvad er nogle gode erstatninger til fennikel?
(Billedkredit: Apartment Therapy)
Q: Er der gode aromatiske erstatninger til fennikel? Jeg ved, det er praktisk talt kætteri, men nogen ingredienser, der fremkalder lakrids smag eller duft, ligegyldigt hvor subtile, er anathema for mig, og fennikel er ingen undtagelse.
Jeg er ofte fascineret af opskrifter, der bruger fennikel, men spørger mig selv, om der er en anden aromatisk, der kan bruges på stedet, der vil supplere smagsprøven af ingredienser, der ofte er parret med fennikel (som citrusfrugter, oliven osv.) , snarere end udelad den aromatiske komponent helt.
Sendt af Anna
Redaktør: Læsere, har du nogen anbefalinger til en velsmagende fennikelstatning? Herbaceous greens som selleri blade og kærlighed kommer til at tænke på.