Honey Moon Summer Ale fra Blue Moon Brewing Co. Øl Sessioner

Nogle af jer anbefalede denne øl i vores runde op af yndlings sommer øl et par uger tilbage. Med sit løfte om honning og appelsin lød Honey Moon Summer Ale helt sikkert som den perfekte følgesvend til en doven eftermiddag med sol og sommer læsning. Og det er præcis det, vi gjorde! Har du prøvet denne øl?

Øl Detaljer: Honey Moon Summer Ale fra Blue Moon Brewing Company, 7,00 dollar til 6 12-ounce flasker og tilgængelige maj til midten af ​​august. (5,2% alkohol i volumen)

Udseende: Golden-rav, meget klar. Ølet havde et tykt skumagtigt hoved, da det først blev hældt, men det opløstes hurtigt.

Aroma: Lys, blomstret

Smag: Med sin beskrivelse af “ægte kløverhunne og frisk appelsinskal” forventede vi at blive slået over med en mead-lignende bryg. I stedet var vores første indtryk, at honningmånen smagte overraskende lys og mild. Det var bestemt sødt, næsten som at drikke frugtsaft, men bestemt ikke cloying eller klæbrig. Vi kunne smage lidt bitterhed på finishen og derefter en lys, dvælende eftersmag af honning.

Som ølvarmen kom flere af sine smag ud. Vi kunne smage flere af honningsmagene hele vejen igennem, ikke kun på finishen. Den bitre humle blev også mere til stede, og dette var et forfriskende modvægt til sødme. Vi smagte aldrig meget orange, selvom. Vi vidste, at det var der, hvis vi tænkte på det hårdt nok, men det opstod aldrig som en stærk smag.

Honey Moon er generelt en god øl til at drikke lige fra flasken på en varm dag. Det er forfriskende og letfuldt, og det går helt nede så glat. Med dominerende honningsmag er det lidt endimensionelt for vores smag, men nogle gange er det rart at have en øl, der ikke forsøger at slå dig over hovedet med en million smag.

Mad parringer: Prøv Honey Moon med grillet fisk og skaldyr, friske salater og salt snacks. Det ville også være en god at bringe ud efter måltidet er færdig sammen med nogle friske frugter.

Hvad er dine tanker om denne øl? Eventuelle lignende øl at anbefale?

Relaterede: Hvor kold bør øl serveres?

(Billede: Emma Christensen for Kitchn)