Her er hvad 1 pund af grøntsager ligner

Mens der altid er god grund til at stole på skalaen, når du har brug for bestemte mængder, har jeg i købmanden fundet en stor værdi i at kunne estimere vægten af ​​grøntsager simpelthen ved syn og følelse. At kunne gøre dette er en færdighed, som du let kan udvikle ved først at uddanne dit øje og derefter sætte i praksis. Her er en liste over, hvad et pund fælles grøntsager ligner og nogle få generelle tips om, hvordan man kan dimensionere dem uden en skala.

Vælg mellemstore grøntsager.

Dette er en af ​​de tidspunkter, du vil vælge den mest gennemsnitlige grøntsag af bunken – gennemsnitsstørrelse, det vil sige. Vi har alle en generel ide om, hvilket medium der ligner, og det er, hvad du vil have, hvis du søger at afhente et pund ved synet. Derfra skal du vide, hvor mange af de ting du har brug for for enhver grøntsag. Til løg er to mellemstore løg lig med et pund; for kale er det omkring fem stilke; for et kålhoved, vil du skyde for den mindre størrelse, med et pund kun lidt større end en standard softball.

Køb varer, der er af samme størrelse, og brug fortrolige genstande som reference.

Dette er ikke på tide at afhente en enorm løg og en virkelig lille en; Der er ingen standard, der hjælper dig med at holde dig konsistent. Køb varer af samme størrelse for de bedste og mest konsistente resultater. Til den samme effekt skal du bruge sammenligninger, der giver mening for dig. Jeg sammenligner normalt forskellige frugter og grøntsager til forskellige sportsbolde, fordi jeg ved, hvordan de føler og passer i min hånd. De er også universelle nok til at hjælpe de fleste mennesker ud som en startreference. Men hvis du får et kuglehoved i krop i dine hænder og pludselig har lyst til at være mere beslægtet med en bocce ball, krystalkugle eller pomelo, så er det den standard, der virker for dig!

Væg veggies efter du har valgt dem for at holde dine øjne skarpe.

Jeg har shoppet som dette i et stykke tid, og samlede samlede vægte alene ved syn. Jeg kan ikke fortælle dig, hvor effektiv det gjorde mig i købmanden og hvor i stand til at føle mig, når jeg laver mad. For at holde mine øjne skarpe til hvad vægter se ligesom jeg vil tilføje ting til skalaen nu og da for at sikre, hvad jeg synes et pund ligner er faktisk et pund.

Handler du efter vægt og uden målestok? Hvad er nogle tricks du bruger?