Er der en forskel mellem Hoagies, Heroes, Subs og Grinders?

Lag noget kød, måske lidt ost, en spredning og dine yndlings toppings mellem to skiver brød, og du har fået dig selv en sandwich. Bytt det brød til en lang, tykk rulle (jo længere, jo bedre) og du har noget helt andet. Dette er det ikke lige en sandwich – det er noget langt større.

Hvad det hedder, er det dog en helt anden ting. Hoagie, sub, mølle – hvad handler det med alle disse navne for en temmelig ligetil mad?

Hvilket navn kender du denne sandwich ved?

Afhængigt af hvor du bor, kan du kende denne lange, pakkede sandwich som en sub, hoagie, helt eller mølle. Eller måske er der endnu et andet navn du kender det ved: et blimp, zeppelin, torpedo, spuckie, bombefly eller Dagwood, måske? Mens disse navne henviser til den samme generelle type sandwich, har de hver deres egne forskellige oprindelser og nuancer, der sætter dem adskilt.

Subs

Jeg voksede op i det nordlige New Jersey, jeg kendte disse sandwicher – stablet højt med kød, ost, fikseringer og dressing – med et navn: en sub. Serveret på en lang italiensk rulle hvor som helst fra seks til seks fod, er denne sandwich navngivet efter dens lighed med en ubåd.

“Sub” er nok det mest udbredte navn for denne type kold sandwich. Uanset om du er i nord, syd, østkyst, vestkyst eller midtvest, har du sikkert brugt dette udtryk før. (Eller i det mindste har du hørt om det.)

Hoagies

At gå på college i Pennsylvania lærte mig, at folk fra Philadelphia og South Jersey er adamant om at kalde denne sandwich en “hoagie”. Som en del serveres hoagies også koldt, men har en stærkere tilknytning til italiensk-ameansk kultur.

Der er flere teorier om oprindelsen af ​​dette sandwichs navn. En af mine favoritter er, at disse sandwicher fik deres navn fra popularitet blandt de italienske immigranter, der arbejdede på Philadelphia Navy Yard, engang kendt som Hog Island. Disse arbejdstagere var kendt som “hoggies”, som til sidst morphed til “hoagies”.

Heroes

Denne sandwich variation kommer fra New York City, og er tilsyneladende den mest alsidige. Den bruger en række forskellige fyldninger, der rækker ud over kød og ost, og kan serveres varmt eller koldt.

En sjov forklaring er, at navnet indebærer den heroiske indsats, der er nødvendig for faktisk at spise denne sandwich.

Grinders

Denne sandwich variation er velkendt blandt New Englanders, og kan serveres varmt eller koldt. I stedet for kolde nedskæringer og ost kan du også finde grinders fyldt med kødboller eller skåret kyllingebryst.

En teori er, at disse lange sandwicher fik deres navn, fordi de kræver så meget slibning eller tygning.

Hvad kalder du denne type sandwich?