Eftermiddagsmad: Yoghurt Swirled med Jordnøddesmør, Honning og Graham Crackers
(Billedkredit: Tro Durand)
Spiste du graham crackere med jordnøddesmør, da du var barn? Vi gjorde. (Selvfølgelig vil du ikke finde jordnøddesmørke i nærheden af en børnehave i disse dage …) Her er en voksen version af den snack, der opfylder vores søde tand, men har et godt spark af tangy, usødet yoghurt.
Dette er en meget fyldende snack; faktisk har vi spist det til morgenmad og opholdt sig fuldt i timevis. Det har protein, calcium og crunch – yum.
Tips til Snack Succes
- Opvarm peanutsmørten: Vi sætter et par skefler af jordnøddesmør i mikrobølgeovnen først, så det bliver blødt og virvlende.
- Brug græsk yoghurt: Derefter rører vi det ind i nogle almindelige yoghurt (de tykke, græsk stil ting).
- Top med noget sødt og noget knækt: Drizzle på nogle honning, og tilsæt en smuldret graham cracker.
Så ligger vi på vores måtter og tager en lur.