Din nye favorit snack: Bagt BBQ Sweet Potato Chips

Leder du efter en sund efterskole snack? Har du brug for noget at munch på på dit skrivebord for at holde hængeren i skak? Ønsker du at servere en sjov, hjemmelavet forretter på din næste fest? Disse bagte søde kartoffelchips, bestrøget med BBQ krydderier, er svaret på alle ovenstående.

Nøglen til sprøde bagte chips er tyndt skåret søde kartofler. Du kan bruge enten en mandolin eller en skarp kokkens kniv for at få arbejdet gjort. Skær kartoffelskiverne med en blanding af krydderier – spidskommen, paprika, hvidløgspulver, løgpulver, salt, chilipulver, brunt sukker, røget paprika og sort peber – og olivenolie, rør dem derefter op på en bageplade og bages til sprød.

Når chipsene er afkølet helt, spis dem som det er, eller par dem med din yndlings dukkert.