Denne ristede asparges grillet ost er perfekt til foråret

Der er ikke noget som en grillet ost, så du føler dig trøstet og hyggeligt. En bid af en buttery, sprød grillet ost, og du bliver straks transporteret til barndommen. Og mens en almindelig ol grillet ost altid rammer stedet, gør det ikke ondt for at klæde det lidt op med noget i sæsonen. Sag i punkt? Denne stegte aspargesversion.

Fordi denne sandwich kun kræver fem ingredienser (ikke tæller olivenolie, salt og peber), er det tid til at vælge de bedste ingredienser, du kan finde, så de virkelig skinner.

Nu har du sikkert begyndt at se frisk asparges hos din lokale købmand eller bønder marked. Pick up en flok – du skal bruge seks spyd til to sandwicher – og steg det til en lækker grillet ostfyldning.

Denne opskrift kræver også to typer ost: hvid cheddar og Gruyère. Gruyère er en cremet schweizisk ost, der smelter smukt – perfekt til grillet ost! Kombinationen af ​​de to oste giver en kompleks og velafbalanceret endelig sandwich.

Læg til dit yndlingsbageri og tag et stykke crusty surdej og spræl på noget græsfodret smør for at skubbe på ydersiden af ​​hver skive brød, før du griller det på komfuret.

Hvis du er en dunker, skal du sørge for at piske din yndlingssuppe til servering sammen med grillet ost. Ellers skal du bare dykke ind og nyde den smeltende, osteagtig godhed alene.