5 sjove alternativer til Graham Cracker Crusts

Jordbær Cheesecake (med speculoseskorpen)

(Billedkredit: Raspberri Cupcakes)

Min favorit del af en tærte eller tærte, hånd-ned, er skorpen. Faktisk, hvis der er en dobbelt skorpe, er jeg endnu gladere. Og mens Graham Cracker Pie skorpe er en af ​​de nemmeste skorper at gøre, skal du ikke glemme, at der er en hel verden af ​​andre sjove muligheder derude, der er lige så lækre.

Graham Cracker Crust Technique

Næsten meget enhver crunchy ting, der er cookie eller cracker-lignende kan fungere som en tærte skorpe. Du skal bare male det, blande det med lidt smør for at holde det sammen, og tryk og bage. Her er den grundlæggende teknik, som du kan bruge til at lave en crumb skorpe:

Banan Cream Pie med Chokolade Ganache og Vanilje Wafer Crust

(Billedkredit: Nicole Leggio)

Nu hvor du kender teknikken, er her fem velsmagende og kreative måder at bytte graham crackers til noget nyt!

1. Crisp Cookies

Husk, at graham crackers virkelig er bare cookies, så noget i den familie vil fungere godt. Gå med spekulanter eller gingersnaps til et krydret spark, der fungerer godt med ostekage eller creme tærter, vanilje wafers eller dyrekager, hvis du vil have noget mere subtilt eller chokolade wafers eller endda Oreo cookies til noget mørkt og chokolade-y. Glem ikke, at krydderier med krydderier også fungerer som italiensk amaretti.

• Banan Pudding Ice Cream Pie
• Jordbær Cheesecake (med speculoseskorpen) – Raspberri Cupcakes
• Citron Chiffon Pie med Gingersnap skorpe – Bon Appétit
• Banan Cream Pie med Chokolade Ganache og Vanilje Wafer Crust – Madlavning til Holder
• Limoncello Tart med Amaretti Cookie skorpe og Blåbær Blackberry Sauce – Stolt Italiensk Cook

Layered Ice Cream Pie med Sugar Cone Crust

  Hvad er sød creme smør?

(Billedkredit: Lindsey Johnson)

2. Ice Cream Cones

Da jeg så, at folk brugte sukkerkegler som tærskorpen, især for isterter, var alt, hvad jeg kunne tænke, “Genius!” Sukkerkegler forbliver hyggelige og klare, og hvis du kan få dine hænder på vaffelkegler, endnu bedre, da de smager mere som cookies.

• Layered Ice Cream Pie med Sugar Cone Crust – Cafe Johnsonia
• Black Forest Ice Cream Pie Opskrift – Emily Luchetti / Oprah

Blueberry Yoghurt Pie med Granola Crust

(Billedkredit: Johnny Miller)

3. Koldt korn

Se ikke længere end morgenmad for masser af crunchy muligheder for pauseskorpen. Grind op granola, sprød ris korn, eller cornflakes sammen, og hvis du top det med en yoghurt påfyldning, det betyder, at du kan have tærte til morgenmad, højre?

• Blueberry Yoghurt Pie med Granola Crust – Leite Culinaria / Martha Stewart
• Græsk Yoghurt og Cornflakes Tart – Bedre Hjem og Haver

Chokolade Mousse Pie med Jordnøddesmørpip + Pretzel Crust

(Billedkredit: Ashlae Warner)

4. Pretzels

Hvis du kan lide sødtsmagende kombinationer, gør pretzels en stor tærskorps. De er salte, crunchy, men bare en lille smule buttery for at gøre en god kontrast til en rig påfyldning som chokolademousse og jordnøddesmør. Og hvis du vil gå all-savory, ville en pretzel skorpe være en lækker base for en quiche.

• Chokolade Mousse Pie med Jordnøddesmørpip + Pretzel Crust – Oh Ladycakes

• Milk-Chokolade Tart med Pretzel Crust – Colleen Druer / Saveur

Key Lime Pie med Coconut Macaroon Crust

(Billedkredit: To ærter og deres pod)

5. Coconut Macaroons

Hvis du kan lide kokosmakaroner, hvorfor ikke prøve dem som tærskorpen? Denne hvide æble af æggehvider og ristede kokosnød giver en sød, sej kontrast til ovenstående fyldning. Par det med noget tærte som nøgle limes eller gå i stedet for den prøvede og sande chokolade- og kokosnødkombination.

• Key Lime Pie med Coconut Macaroon skorpe – To ærter og deres Pod
• Chokolade Mousse Pie med Coconut Macaroon Crust – Cupcake Project

Hvad kan du lide at lave i stedet for graham cracker pie skorpe?