5 måder at lave et måltid ud af frosne Hash Browns

Af alle ingredienserne i hele verden er kartofler tilfældigvis min favorit. Fried, mashed og beliggende under en stege kylling, jeg elsker dem uanset forberedelsen. Jeg elsker dem endda frosne. Og det er fordi, når det kommer til at lave en hurtig, påfyldning snack, er der ingen bedre ting at have på hånden end strimlet hash browns.

Frosne hashbrune har kameleonlignende egenskaber. Når de steges eller bages, tilføjer de en overraskende knap til en ellers teksturfri retter. Når de er lidt kogte og optøet, tager de en stivelsesholdig kvalitet, der bogstaveligt blandes ind i baggrunden, der virker som et bindemiddel i fiskekager og endda cremet supper. De kan støbes i quiche skorpe og rede og pandekager, så du kan lege med din mad og ofte bytte ud gluten og hvedefyldte ingredienser. Men bedst af alt, de lader dig springe mange af de “kræsne” kartoffel-prep trin, som peeling, kogning og makulering. De er opskrift- og snack-klar – lige fra pakken.

Så selv om vinterdage er kolde, ignorerer du ikke frysesektionen. Og sørg for at prøve hash browns, når du ønsker ribben-stakende, trøstende snacks.

1. Hash Brown Quiches

At lave dej fra bunden tager tid, kræfter og normalt mel. Så når du er nødt til at springe over en klassisk skorpe – brug af hash browns i stedet for enten tid eller diætrelaterede årsager. Det er en hurtig løsning, som ikke kun giver en glutenfri og knap base, men også en virkelig sød præsentation.

2. Hash Brown Waffles

Vaffeljerner viser sig hurtigt at være mere end en one-trick pony. Og til din næste brunch, få en hurtig kartoffelfix med hashbrune vafler. Lav koge hash browns i en varm stegepande, indtil de blev optøet, ca. 5 minutter. Derefter overføres til en skål og blandes med andre ingredienser fra din favorit hashbrune ævleopskrift eller din fantasi (tænk: sur creme, skiveskåret løg, krydderier og æg).

Selvfølgelig kan du også tilføje andre ristede rodfrugter, som rødbeder og søde kartofler også. Derefter blandes en håndfuld “smør” i en varm smurt ævlejern og kog indtil sprød. Server som det er med yoghurt eller stegte æg på toppen. Gå ud over morgenmaden og brug som sandwichbrød, fylder to ævle “skiver” med skinke og ost eller fastgørelserne til en BLT.

3. Hash Brown Tater-Tots

Hvis du ønsker at springe over de købte tots, men ikke er klar til at forpligte til at makulere dine egne kartofler til en samlet DIY-operation, skal du derefter tage en genvej med hash browns. Tilsæt noget næringsværdi til denne yndlingsbarn (og voksen) snack ved at blande i nogle hakket broccoli eller shredded courgette. Og selvfølgelig gør det lidt ved at tilføje lidt parmesan eller cheddarost.

4. Hash Brown Crab eller Fish Cake

Hash browns får lidt “gluey” når de optøes, hvilket gør dem til det perfekte mel og æggebinder til fiskekager, rejer kager og endda broccoli kager. Kog simpelthen hashbrunerne i en varm stegepande, indtil den er optøet, ca. 5 minutter. Derefter overføres til en skål og lad afkøles til berøring. Brug dine hænder eller bagsiden af ​​en gaffel til at trykke på hash browns, indtil de tager en mashed-kartoffelglathed. Tilsæt kogte og flakede (eller hakket) fisk og skaldyr til skålen (eller dine grøntsager). Tilsæt i krydderier og urter, bland til kombineret, og dernæst danne patties. Steg i en lav pande olie indtil brun og sprød, cirka fem til seks minutter pr. Side.

5. Hash Brown Breadcrumbs

Så vi har allerede talt om hashbrunt under en skål som en skorpe, men hvad med at bruge hashbrune På toppen af opskrifter, der har brug for lidt ekstra tekstur, som grønne bønneregner eller flødeholdige spinat eller en skål med stegt broccoli suppe? I stedet for at bruge typiske brødkrummer, steg frugt (eller bage) nogle hashbrune. Når du er gylden og sprød, skal du bryde op med de knappe stykker med fingrene og derefter dryppe ovenpå (eller generøst frakke) din skål og tjene. Du kan også blande med urter, krydderier og ristede og knuste nødder til ekstra smag og tekstur.