5 lækre salatdressinger du kan lave med græsk yoghurt

Jeg kan ærligt ikke huske sidste gang mit køleskab var yoghurt-mindre. Græsk yoghurt er fantastisk til morgenmad parfaits og smoothies, og en skefuld af denne vigtige ingrediens er også den perfekte måde at tilføje creaminess (uden den faktiske creme!) Til salat dressinger.

Her er fem af vores foretrukne salatdressinger, der er lavet mere magiske med græsk yoghurt.

1. Green Goddess Dressing

Sjovt faktum: Denne farverige dressing blev skabt i 1920’erne, da en kok på Palace Hotel i San Francisco ønskede at ære skuespilleren George Arliss, som åbnede i et spil kaldet “The Green Goddess”.

Mange versioner af denne dressing er opstået siden da. Min favorit bruger græsk yoghurt som erstatning for mayonnaise og creme creme efterlyst i den klassiske opskrift.

Få opskriften: Sådan laver du Classic Green Goddess Dressing

Babybet og Gulerodssalat med Yoghurt Ranch Dressing

(Billedkredit: Elizabeth Stark)

2. Ranch Dressing

Den næste bedste ting at lave ranch dressing med tangy kærnemælk? Du gættede det: Græsk yoghurt! Den tykke tekstur giver en cremet dressing, og den er fyldt med en masse klassiske tang.

Få opskriften: Yoghurt Ranch Dressing

Sen-Vinter Salat med Strawberry Poppy Seed Dressing

(Billedkredit: Apartment Therapy)

3. Poppy Seed Dressing

Når det kombineres med en skefuld mayo, gør nogle Champagne eddike, jordens sennep og naturligvis valmuefrø, græsk yoghurt en god base for en simpel valmuefrøforband.

Få opskriften: Sen-Vinter Salat med Strawberry Poppy Seed Dressing

Forårssalat med Mango, Spire og Creamy Avocado Dressing

(Billedkredit: Apartment Therapy)

4. Avocado Yoghurt Dressing

At slå avocado i en dressing uden at det føles som tynd guacamole kan være vanskelig. Men græsk yoghurt er en af ​​mine foretrukne måder at få det til at skille sig ud. Sammen med en citronspring tilføjer den en lys tang og giver din dressing ekstra creme og krop.

Få opskriften: Avocado Yoghurt Dressing

To-minutters Creamy Salad Dressing

(Billedkredit: Kimberley Hasselbrink)

5. 2-Minute Creamy Salad Dressing

Lav denne dressing et par gange, og du skal aldrig se på opskriften igen. Det er den enkleste måde at vende nogle få skeer af græsk yoghurt til salatdressing, og det er alsidigt nok til at være partner med enhver slags salat. Opskriften kræver almindelig helmælk yoghurt, men jeg har brugt tykkere græsk yoghurt siden dag et og det gør en lækker erstatning.

Få opskriften: To-minutters Creamy Salad Dressing

Din tur! Hvad er din yndlingsmåde til at gøre græsk yoghurt til salatdressing?