3 tegn, din frokostkød er gået dårlig

Sådan laver du en sandwich til en menneskemængde

(Billedkredit: Maria Midoes)

Dagligvarebutikken deli tælleren har længe været et sikkert paradis for nemme madpakker. Pick up et pund kalkun og nogle skiver cheddar, og du er halvvejs til en uge med lette sandwich til familien. Ved torsdag eller fredag ​​begynder frokostkødet ofte at se lidt mistænksomt ud, og du lader dig undre dig over, om de sidste skiver er sikre at spise. Salgs- eller brugsdato er ikke altid den bedste indikator, så i stedet her er tre surefire tegn til at kigge efter.

3 måder at fortælle hvis din frokostkød er gået dårligt

1. Syn

Det første skridt i at bestemme, om dit frokostkød er forkælet, er at undersøge dets farve. Har det ændret på nogen måde? Hvis kødet har taget en lysegrå, brun eller gul nuance, er det sikkert ikke sikkert at spise. Det er også tid til at kaste det, hvis det er vokset nogen form.

2. lugte

Dernæst, tag en whiff. Hvis frokostkødet lugter på en eller anden måde (når det er dårligt, tager frokostkød ofte en sur eller eddike-duft), det er ikke et godt tegn. Risikerer ikke det; bare smide det.

3. Tryk på

Endelig, hvis der er en slimet, klæbrig film på frokostkødet, eller hvis dele af kødet føles meget hårdt, er det sandsynligt, at det er forkælet.

En meget fransk skinke og ost baguette

(Billedkredit: Jerrelle Guy)

Den bedste måde at opbevare frokostkød på

Uanset om du køber færdigpakket frokostkød eller beder om det skåret frisk fra deli-tælleren, skal du tage det i koldeste del af køleskabet, så snart du kommer hjem. Det er generelt fint at forbruge færdigpakket frokostkød syv til ti dage efter salgsdatoen. Når den er åben, skal den dog spises inden for fem dage. Frisk skiver deli kød bør også spises inden for fem dage.