20 nemme måder at lave svinekød til middag
Kan du endda holde styr på alle måder, hvorpå du kan spise svinekød? Koteletter, mørbrad, stege, supper, gryderetter – listen fortsætter og vi nævner ikke engang bacon eller mave! Svinekød er et hjerteligt kød og marts er en solid måned, så tænk ikke for hårdt, når det kommer til at lave det til middag.
Vi har afrundet nogle af de nemmeste måder at gøre det på. Uanset om du serverer nogle Maple-Ginger-svinekød med karameliserede søde kartofler eller en krydret carnitas salatskål for at holde dig og dine kære velfødte og tilfredse, så er det, hvordan du gør det uden for meget travlhed.
Svinekød supper og stews
Den klassiske måde at inkorporere den røgfyldte lækkeritet af svinekød i en suppe er gennem en hambone. Men svinekød er også et glimrende valg til stews og braises, da det nyder godt af den langsomme, fugtige madlavning. Mange af disse retter har du meget af arbejdet på forhånd, men du høster fordelene hele ugen lang. Så forbered den gryderet på en søndag og få et par dage med hjertelige middage, der venter på dig hele ugen.
- Langsom komfur Pork and Cider Stew
- Chunky Pork and Apple Stew
- Langsom Komfur Pork Vindaloo
- Skinkeben, grønne og bønnesuppe
(Billedkredit: Joe Lingeman)
Svinekoteletter og roasts
Svinekoteletter er en klassisk midweekmiddag, da de koges op hurtigt og smager lækker uden en masse indsats. Men ikke springe mørbrad! Det kan bare have brug for en mere indsats for at holde det fugtigt og smagfuldt, men det er det værd.
- Sådan koges Tender & Juicy Pork Chops i ovnen
- One-Skillet Salsa Pork Chops
- Maple-Ginger svinekød med karameliserede søde kartofler
- Ina Garten’s Cider-Roasted Pork Tenderloins med ristet Plum Chutney
- Honningglaseret svinekød
(Billedkredit: Maria Siriano)
Pork Sandwiches
Mens der ikke er noget mere amerikansk end en skinke og ost på rug, fremhæver disse sandwicher andre lækre måder, som svinekød kan indtages mellem (eller oven på) skiver.
- Mini Thai Pork Pitas
- Æggepapir med skinke og grønne
- Ham Welsh Rarebit
- Cubano Sheet Pan Sliders
(Billedkredit: Joe Lingeman)
Træet svinekød og Carnitas
Hvad har vi gjort før trukket svinekød? Livet må have været trist faktisk. Kog op en stor batch og nyd hele ugen i salater og sandwicher og oven på stort set alt fra ris til nachos. Definitionen af let!
- Sådan laver du den bedstrukne svinekød i den langsomme komfur
- Langsom koge Maple-sennep træk svinekød
- Langsom komfur Pork Carnitas
(Billedkredit: Christine Han)
Svinekødsalater og skåle
Disse opskrifter er perfekte til, når du har lidt overkrydset svinekød i køleskabet. Men selvom du ikke gør det, er det umagen værd at købe nogle bare for at nyde en af disse rolige skåle.
- Svinekød og Broccoli Ris Skåle
- Upside-Down Taco Bowl
- Spicy Carnitas Salat Bowl
- Spicy Ground Pork & Zucchini Stir-Fry