20 måder at spise mere broccoli i aften

Broccoli er et nemt valg, når du leder efter noget grønt for at afrunde et måltid. Det er lige så godt frosset fra en taske som den er frisk; Det er generelt en grøntsag, som alle kan være enige om.

Men det er også nemt at falde i samme gamle mønster med broccoli – dampet med lidt smør og salt, måske? Bryd fri for din broccolirut. Ja, du skal helt stege det eller barbere det i en sprød salat, men vidste du, at du også kan lave pesto med det? Her er 20 inspirerende måder at bringe flere broccoli til bordet.

1. Broccoli-Cheddar Crackers

Snack smartere med disse veggiefyldte crackere, der er sprøde og ekstra osteagtig. Mens de er perfekte alle alene, er de også dejlige dyppet ind i hummus.

2. Sød & Spicy Broccoli

Denne opskrift er et bevis på, at det ikke tager mere end fem minutter at gøre dampet broccoli mere interessant. Her er det kastet med en smagfuld blanding af harissa, gyldne rosiner og mandler.

3. Garlicky Brændt Broccoli

Her er en klassisk broccoliopskrift, der altid skal have i lommen. En lille tangy riseddike balancerer de jordiske ristede smag af denne enkle side.

4. Lys & Easy Broccoli Salat

Denne oplyste version af en klassisk broccoli-slaw prydet med sliverede mandler og currants er en dejlig crunchy side skål at nyde sammen med kød eller fisk.

5. Broccoli og Feta Pastasalat

Du kan takke briny, salt feta og oliven for at bringe livet til denne pasta salat, der kan nydes koldt, varmt eller varmt.

6. Tofu og Broccoli Salat med Jordnøddesmørring

Hvis du endnu ikke har fået kendskab til bagged broccoli, skal du forberede dig på at blive forelsket. Denne købmandsforretning gør det muligt for en salat, der holder sin skarphed i flere dage, og er let at forberede.

7. Brændt Broccoli & Cheddarsuppe

Stegning af broccoli, inden du lægger det i suppepoten, giver en version af denne klassiske suppe, der har langt mere dybde end smag.

8. Broccoli & Spaghetti Frittata

Dette er en opskrift, der er lavet til rester. I går aftes spaghetti og kogte broccoli kommer sammen til at danne en tilfredsstillende, brunchværdig frittata.

9. Quinoa Bowl med Kimchi, Miso Svampe og Crispy Broccoli

Denne farverige kornskål er fyldt med smag, takket være krydret gochujang-spiked broccoli, miso-flavored shiitake-svampe og tangy kimchi.

10. Broccoli & Feta Pesto

Når du endelig er træt af at knase ned på floretter, bland dampet broccoli i en cremet pesto med masser af persille, hvidløg og feta. Mens vidunderligt kastet med pasta, er det også fantastisk som en sovs til kylling eller fisk, eller endda bare swiped på crusty brød.

11. Loaded Baked Potato Gryderet

Dette er alvorlig komfort mad – kartofler, ost og bacon alle indlæst i en rig gryde. Heldigvis gør broccolifloretterne det bare dygtig nok til at kalde det middag.

12. Flæsk og Broccoli Ris Skåle

Denne nemme udtag inspirerede middag kommer sammen hurtigere, end den leveringsmand kan komme til din dør, takket være hurtigkogte svinekoteletter.

13. Weeknight General Tso’s Tofu

Panérfrit tofuen inden tilsætning af de øvrige ingredienser holder kuberne faste og skarpe, når de smides sammen med den ømme broccoli og sød, krydret sauce.

14. Stovetop Tonfisk Orzo Gryde med Broccoli

Denne stovetop gryderet kommer sammen i en gryde, takket være hurtig madlavning orzo og broccoli, der forbliver lidt skarpe.

15. Rainbow Pizza

Få børnene involveret, når du samler denne cheesy, veggiepakkede pizza, der er fyldt med alle farver i regnbuen. At bringe det grønne er selvfølgelig broccoli. Det er vores foretrukne måde at spise vores grøntsager og har også pizza.

16. Kylling & Broccoli Alfredo

Denne enkle opskrift gør fire frie dele, som du kan trække ud og tage til arbejde, når du har brug for en tilfredsstillende madpakke.

17. Parmesan bygskål med stegt broccoli og et blødt æg

Denne opskrift viser hvor utroligt frosset broccoli er – det kan steges ligesom frisk, hvilket resulterer i sprøde karameliserede blomster, der er lige så ømme.

18. Hurtig Butternut Squash Curry

Denne thailandske røde curry er stort nok alene, takket være broccoli og squash, men hvis du vil tilføje lidt protein til det, er du velkommen til at kaste i terninger af tofu eller strimlet kylling.

19. En-Skillet Kylling med Garlicky Broccoli og Croutons

Kylling og broccoli er længe ledsagere. Her er de bragt sammen med toasty croutons, der suger op alle skålens smag og gør det endnu mere af en crowd-pleaser.

20. Kylling og Broccoli Penne Pasta

Den hemmelige ingrediens i denne skål er helt sikkert flødeost, som ikke kun skaber en cremet sauce til pastaen, men tilføjer også en flot og blid tang til den. Hvis du brændte broccoli tidligere i ugen og har nogle stilke at bruge op, er dette et godt sted at gøre det.