14 grunde til at du altid skal have en dåse i sardinerne

Sardiner får ikke den ros, de retfærdigt fortjener. Ikke kun er disse små fisk bæredygtige, men de er også fyldt med sunde omega-3 fedtsyrer.

På trods af deres lille størrelse kan disse fisk være intense – på en god måde. Hvis du stadig ikke er overbevist om, har vi nogle ideer, der burde være grund nok til at begynde at holde en dåse eller to i din skafferi.

Sardiner er så alsidige fødevarer – så længe du ved, hvordan du bruger dem. Her er 14 lækre måder at nyde en dåse af sardiner enhver tid på dagen.

1. Grill eller steg dem.

Hold tingene simple: Grill eller stek hele sardiner, tilsæt en klemme af frisk citronsaft og spis!

2. Stik et par på toast eller stødende kiks.

Topped eller Wasa krakkere, sardiner laver simpelt, let måltid. Tilsæt spredning af sennep, en klemme af citron eller nogle skivede tomater og rødløg for mere smag.

Få en opskrift: Sardine Snacking Toasts

3. Tilsæt et par til pizza.

Du kan smide dem lige ud af dåsen, stege dem op eller grill dem. Uanset hvad gør sardiner en sjov pizza topping.

Få en opskrift: Klassisk Margherita Pizza

4. Tilsæt dem til salat.

Uanset om du tager dem direkte fra dåsen eller giver dem en hurtig grill eller steger først, vil nogle få sardiner helt omdanne en salat.

Få en opskrift: Sardinsalat med kikærter og feta

5. Par dem med avocado.

Avocados smørrige rigdom er et perfekt match for umami-rige sardiner. Tilsæt en eller to til avocado toast eller fyld en avocado halv med en hurtig sardin salat.

Få en opskrift: Cilantro-Lime Sardine Salat i Avocado Halves

6. Pisk nogle til tomatsauce.

Sardiner behøver ikke at være helt tilbage. Prøv at blande dem i en pasta, og derefter whisking dem i tomat sauce for at tilføje dybde af smag.

Få en opskrift: Marcella Hazans berømte tomatsauce

7. Bland dem med pasta.

Sardinerne arbejder vidundere i så mange forskellige typer pasta retter: Tilsæt dem til pasta kastet med marinara eller pesto, eller bland dem i en carbonara eller primavera.

Få en opskrift: Bucatini Pasta med Kale Pesto og Sardiner

8. Brug dem i tacos.

Sardinerne er måske ikke den første slags skaldyr, der kommer til at tænke på, når du tænker på fisk tacos, men disse små konserverede fisk arbejder overraskende godt i en tortilla.

Få en opskrift: Fish Tacos med Quick Cabbage Slaw

9. Vend dem til fiskekager.

Uanset om du hugger sardinerne eller blander dem i en puré, er de en naturlig tilsætning til næsten enhver slags fiskkage, du ønsker at piske op.

Få en opskrift: Laksekager med Creamy Hvidløgssauce

10. Hak et par til quiche.

Ændre den måde du gør quiche. Hakkede eller hele, sardiner tilføjer noget meget spændt på denne ægret.

Få en opskrift: Sådan laver du en idiotisk quiche

11. Flake dem i braised greener.

Sardinerne giver god smag og en god kontrast til rolige grønne grønne grøntsager, som kale, collards og chard.

Få en opskrift: Fiery Kale med hvidløg og olivenolie

12. Lagret nogle med skiveskårne kartofler.

Sardinerne forstærker smagen af ​​næsten enhver kartoffelskål; de er specielt vidunderlige lagdelt mellem skiveskårne kartofler.

Få en opskrift: Kartoffel, Squash & Gedeostgratin

13. Hæld dem på almindelig ris.

Lav almindelig ris en mere interessant sidefad med et par sardiner og smag alt sammen med et par streger af varm sovs og en dråbe sojasaus.

Få en opskrift: Sådan koges perfekt Basmati ris

14. Bland dem i en gratin.

I stedet for at holde dem hele, skal du overveje at suge sardiner i en pasta og derefter blande dem i en gratin til et andet lag med salte umami.

Få en opskrift: Tomat og Squash Gratin

Er sardiner en hæfteklammer i dit spisekammer? Hvad er din foretrukne måde at spise dem på?