10 opskrifter, der minder os om hvorfor kål er fantastisk

Dårlig, unglamorøs kål. Det får ikke al den kønne unge opmærksomhed, som kale gør, selvom det er lige så pålideligt i vinterens mørke dage, og med mild mildhed og fantastisk alsidighed, måske endnu nemmere at elske. Disse 10 opskrifter er en påmindelse om, hvordan tilpasningsbar og velsmagende kål kan være, om den serveres shredded i en vanedannende peanutkledt slaw, fyldt i pølse sandwich eller simmet hurtigt med yoghurt i en indisk stil curry.

Med et kålhoved i køleskabet er et godt måltid ikke langt væk!

TOP ROW
• 1 Jordnødde, Gulerod og Kålslaw
• 2 stegt kål slaw med hasselnødder og citron
• 3 Kål i Mild Yoghurt og Sennepsfrø Curry
• 4 Bagt Panko Rockfish med Gingery Kål
• 5 Crisp Tuna-Kål Salat

BOTTOM ROW
• 6 Grillede Kål Wedges med Spicy Lime Dressing
• 7 Napa Kål og Tofu Salat
• 8 asiatiske kålruller med krydret svinekød
• 9 asiatisk syltede kål
• 10 BBQ kål & pølsefyldte sandwicher

Hvad er dine yndlingsmåder at spise kål?

Relaterede: Kend dine kål! Grøn, Rød, Savoy, Napa og Mere

(Billeder: Se linkede indlæg for fuld billedkreditter)