10 hollandske ovn middage perfekt til forår
Vejret kan til sidst blive varmt nok til at pusse vores næser udenfor, men tag ikke din hollandske ovn helt ud endnu. Alles favoritpot kan stadig være din ven om foråret. Steg en kylling i frisk og saftig kokosmælk, eller lav en gryde varm og sur champignon og risesuppe. Der er en risotto af friske kildefrugter, der bakker ind i kremet godhed lige indenfor din hollandske ovn. Eller lav en stor gryde af let, ømt grillet ristet kylling. Hold din yndlingspotte klar – disse forårsdele vil holde det travlt.
Kylling Tagine med abrikoser, mandler og kikærter
Så ofte tænker vi på måltider fra den hollandske ovn som efterår og vinterpris. Og det er rigtigt, at når vejret virkelig opvarmes, er det sidste, vi vil gøre, at tænde ovnen. Men lige nu er det mellemtiden, når vi kan komme væk med hjertesmagere retter, der indeholder friske råvarer og lyse smag.
Et tilfælde af sniffles? En portion hjemmelavet kyllingesuppe er helt sikkert i orden. For dem der dør for at komme ind i sommeren, lav en gryde med grillet kylling, mens det stadig er acceptabelt at have ovnen hele eftermiddagen.
Tag tid i ugen for at træde udenfor, vend dit ansigt til solen og ånde dybt. Men når du er klar til at komme tilbage indenfor, skal du vælge en af disse opskrifter og dykke ind i køkkenet.
- TOP ROW
- 1 Hot and Sour Champignon, Kål & Risus
- 2 Kylling i Kokosmælk
- 3 Braised Coconut Spinat Kikærter med Citron
- 4 Grillet Krydret Kylling fra Ovnen eller Langsom Komfur
- 5 Bagt Risotto med Ærter, Asparges og Pancetta
- BOTTOM ROW
- 6 Citron Braised Chicken & Bønner med Mint Pesto
- 7 Creamy Curried Blomkålssuppe
- 8 Kylling Tagine med abrikoser, mandler og kikærter
- 9 Sådan laver du nem kylling noodlesuppe
- 10 Bagt Champignon Risotto med karameliserede løg
(Billeder: Se linkede opskrifter for fuld billedkreditter)