10 fødevarer, der skal være BFF med friske fig

Vi afventer vi ankomsten af ​​friske figner hvert år. Deres årstid er kortvarig (i det mindste her i nordøst), og de er ikke ligefrem billige, men en bid gør ventetiden og prisen værd. Når du har fået din fyld af friske figner alle på egen hånd, skal du prøve at forbinde dem med disse 10 fødevarer.

1. Blåost

Kontrast i smag mellem den skarpe, stinkende ost og figenes sarte sødhed er, hvad der gør disse to så perfekt sammen. Fyld osten inde i fignerne eller nyd en skivet figen og blåostkrostini.

Få en opskrift: Fladt brød med tørrede figner, Roquefortost og Rosemary

2. skat

En dråbe duftende honning – enhver sort vil virke – er en frisk figen sødeste sidekick.

Få en opskrift: Ricotta, Fig og Honey Tartine

3. Hærdet kød

Når de søde og salte kræfter af friske figner og hærdede kød (som proscuitto, salami eller speck) kombinerer, kan du være sikker på, at det bliver ren lyksalighed.

4. Mørk Chokolade

Dippet i rig smeltet mørk chokolade bliver friske figner endnu mere af en sød behandler.

Få en opskrift: Chokolade-Dipped Figs med havsalt (erstatning friske figner)

5. Karameliserede løg

Når de kommer sammen på samme plade, er dette et ultra-luksuriøst kraftpar, hvis dybe, lagdelte smag ikke kan matches.

6. Græsk Yoghurt

Parring bløde, søde figner med cremet, tangy græsk yoghurt gør morgenmad føles som et virkelig specielt måltid. Prøv at sutere fignerne i lidt smør først.

7. Ricottaost

Creamy, overbærende ricotta er den ven, der gør denne søde frugt en luksuriøs snack. Læg det på en crostini eller følg vores bly og dyb kvartet figner i en pool af ricotta.

8. Arugula

Denne sammenkobling handler om teamwork. Friske figner tæmmer den krydrede bid af disse sparsomme greens, mens arugula hjælper figen er blød sødme stige endnu højere.

9. Kyllinglår

Spis søde figner til middag med rige, fede kyllinglår. Du skal blot skære dem over kogt kylling eller bedre endnu, stegte halvede figner sammen med kyllingen.

10. Pasta

Hvis du ikke har prøvet denne kombinationsboks endnu, skal du tilføje den til middagsrotationen med det samme. Ristede eller karameliserede figner er den overraskende ingrediens, der giver pasta en hurtig og fancy opgradering.

Få en opskrift: Caramelized Figs og Ravioli med Rosemary Brown Butter & Crispy Prosciutto

Hvad er din yndlings mad at parre med friske figner?