Nasvet stranke: Kako upravljati svoj čas kot Pro na dan stranke
Lahko imaš absolutno najboljši meni in vse lahko pride ven ravno prav, ampak če je čas off na zabavi dan, lahko pustite nepotrebno poudaril in ne more dejansko uživati večer. Kaj storiti? Tukaj je nekaj nasvetov za upravljanje svojega časa in vse, kar je na mizo brez preveč stresa.
Ta teden smo imeli zahtevo od bralca, ki ljubi metanje večernih zabav, vendar se zdi, da je sama po času dela pritisnila s samo nekaj urami, da bi vse skupaj potegnila. Lahko se povezujem; tudi če imam cel dan, da se pripravim na večerjo, se pogosto srečam dirkanje cel dan in samo dovolim, da se sprostim, ko zvonec začne zvoniti. Zavedam se, da to poražuje namen, da imajo goste za prijeten, prijeten večer.
Medtem ko razmišljam o tem bralčevem vprašanju, nisem mogel spomniti, kako nedavno je na Food52, Amanda Hesser, objavila, da bo začela več večernih zabav vikend, kronično načrtovanje, čas in služenje samega obroka. Hesser piše o svoji najnovejši zabavi in o tem, kako je ta teden strukturiral, od nakupa rožic vnaprej pripravi testo za pito. Pozval sem prijatelje, naj prosijo za svoje nasvete. Sem celo vprašal mamo. Evo, kar sem odkril:
• Teden prej: Za vse vas, ki imajo majhne otroke, ima Hesser odličen predlog, da otroški obroki za celoten teden hkrati ponovite v ponedeljek ali torek. Na ta način ne razmišljate o tem, kako hraniti svojo družino, hkrati pa se pripravljate na hrano polno prijateljev ob koncu tedna.
• Nekaj dni prej: Moja mama je poskrbela, da sta vstopna in dvorišta v redu nekaj dni pred zabavo. To je preveč organizirano za mene, vendar mislim, da je zalivanje rastlin dobra ideja – za tiste, ki imajo celo rastline za vodo. Hesser predlaga izdelavo solatnih prelivov in kakršnih koli pito ali pecivih testo, ki jih bodo hranili nekaj dni v hladilniku in ne bodo morali razmišljati o tem koraku na dan, da vam bodo prihranili precej stresa. Če želite naročiti kose mesa ali specialnih živil, je to tudi čas za to.
• Dan pred: Danes kupite cvetje in vino. Prepričam se, da imam dovolj ledu in začnem narediti kot nori. Ker sem taka vizualna oseba, imam rad na pločevin in pladenj za pladenj dan prej, tako da lahko začnem razmišljati, kako bom vse postavil na mizo. To se mi zdi preveč razburljivo, da se to spoprimem na dan zabave. Površno, mislim, da skozi tisto, kar morda želim nositi, in če je potrebno, vržem perilo perila.
• Dan stranke: Pridržan sem za pripravo hrane. Navaden in preprost. Poskrbel bom tudi za rože. Vedno začnem zgodaj in pripravim vse, kar lahko, zjutraj, tako da sta pozno popoldne in zvečer čim mirnejša.
Povezani: Party Menu: Spomladi piknik v roza in zelena
To je Teden zahteve za branje na The Kitchn! To objavo je zahteval podjetje HBINGHAM14.
(Slika: Flying House)