Napravite ili kupite? Sladoled

Kultura 0 Comments

Što bi ljeto bilo bez sladoleda? Nije ni vrijedno razmotriti. Što je vrijedan razmatranja su zasluga samog izrade ili dobivanje kremastog zamrznutog kremenja od trgovine. Što vam kažem?

Za današnju utakmicu gore, neka je zadržati stvari jednostavno, ali gurmanski. Pitting domaći protiv ledene imitacije okusom brand trgovina nije baš fer utakmica, pa ići s malo Ben & Jerry’s Vanilla Ice Cream nasuprot vlastitom receptu za osnovnu Vanilla Ice Cream. Svi troškovi su preuzeti iz Peapod Online Grocery, osim ako nije drugačije navedeno.

• Peapod Online Trgovina
• Osnovna sladoled od vanilije

POVEĆANJE TROŠKOVA

• Ben & Jerry’s Vanilla Ice Cream
UKUPNO: 4,00 USD
PER 1/2 CUP SERVING: $ 1.00

• Osnovna sladoled od vanilije
Čini 1 kvart

1 1/2 šalice punog mlijeka: 0,45 dolara
2 velike jaja: 0,37 dolara
3/4 šalice šećera: 0,24 dolara
1 čajna žličica ekstrakta ekstrakta vanilije: 0,42 kn
1 1/2 šalice teških vrhnja: 1,88 dolara

UKUPNO: 3,36 USD
PER 1/2 CUP SERVING: 0,42 dolara

POGODNOST

Ovo nije kategorija u kojoj će domaće izaći naprijed. Domaći sladoled treba nešto planirati: morate zamrznuti kontejner, napraviti bazu, hladiti bazu, napraviti sladoled, a zatim zamrznuti još. Nije baš poticaj trenutka kakve aktivnosti!

Baza može predstavljati neke izazove. Ovo kuhava bazu, što može biti lukav jer se jaja počinju gnjaviti ako vaša pažnja luta (bio tamo! Napravio to!). Ostale baze su lakše. Jenijeva sladoleda podižu jaja u korist kukuruznog škroba dok sladoled u stilu Philadelphije jednostavno kombinira mlijeko i šećer bez potrebe kuhanja.

Kada je sve rekao i učinio, sladoled nije stvarno tako teško napraviti, pogotovo nakon malo suđenja i pogreške. No, svakako treba malo truda da učini dobro.

  Kaj lahko storim s sladko rdečo vino (poleg pitja)?

TASTINACIJA I ZDRAVLJA

Sladoled je dekadentni desert bez obzira kupite li ga ili ga sami napravite. Teško je poći po zlu s zamrznutim vrhnjem i jajašima, pogotovo kad počnete dodavati još ukusnih dodataka!

S domaćom, možete izbjeći sastojke koje neke tvrtke dodaju da stabiliziraju kremu, zgušnjavaju se i zadrže od kristalizacije. Čak i Ben & Jerry dodaje guar guma i carageenan u svoj sladoled. To su neke od najmanje uvredljivih dodatnih sastojaka, ali još uvijek ne trebaju biti u našem ukusnom smrznutom tretmanu.

NEMA ILI KUPITI?

Iskreno, domaći sladoled zapravo ne štedi novac ili dobiva vrhunski proizvod; radi se o zabavi. Mislim da većina ljudi, uključujući i mene, jednostavno uživaju u procesu stvaranja vlastitog sladoleda i igranja s našim kombinacijama okusa. Također uživamo u sladoledu kupljenih u trgovini, barem robne marke koje obraćaju pažnju na kvalitetu.

PRESUDA: Ima mjesta za obje u trbuhu.

Izradite li svoj sladoled? Zašto? Ili zašto ne?

Povezano: Napravite ili kupite? Kolač izmiješati u odnosu na domaće

(Slike: Peapod i sladoled sladoleda / Faith Durand)