Jednostavno, ali impresivno: šireći kozji sir

Kultura 0 Comments

Kad bacam večeru, uvijek se opustim kao noć, ali ti početni trenuci mogu visoko rangirati na mjeraču stresa. Zato volim imati predjelo spremno za odlazak, nešto jednostavno da se ne moram brinuti previše. Ovaj kozji sir od BBC Good Food odgovara računu – to je tako lijepo, ali jednostavno za izradu i posluživanje. 

Izvorni recept zahtijeva miješanje mekog kozjeg sira s ricottama, širenje ga preko tanjura i nadolijevanje s sjemenjem šipaka, žeravicom i kiselinom od octene mješavine. Može se sastaviti ispred vremena s preljevom dodanom neposredno prije posluživanja. 

Grmlje nisu u sezoni ili su dostupne na većini mjesta, ali ova ideja je beskrajno prilagodljiva. Za proljeće, probajte šarene jestivo cvijeće i druge biljke. Ovisno o doba godine, ostali dobri pržitelji mogu uključivati ​​odrezane smokve, orasi, sušene plodove ili ružičaste pepeo. 

Poslužite širenje korjenastim kruhom ili krekeri i dopustite gostima da iskopaju. 

→ Get the Recipe: Kremasti kozji sir s ukusom i šipakom na BBC Good Food

Povezano: Appetizer Recepti: Pink Pepper Goat sir Spread & masline

(Slike: BBC Good Food)

  Mark Bittmanov grafikoni za recipe: kaj misliš?