Cocktail pogodbenice: 5 Hors D’œuvres & Cocktail parov

Veliko se pogovarjamo o združevanju vina in piva s hrano, ampak kaj o koktajlih? Ali piti koktajle z prigrizki ali obrokom – ali pa jih samo piješ sam? Če jih pijete z grižljajem, imaš pariti, ki jih imate radi? Tukaj je nekaj idej za seznanjanje koktejlov z okusnimi prigrizki.

Kaj naredi dobro seznanjanje koktajla z aperitivom? Iščete dopolnilne okuse, barve ali teksture? Osebno iščem s tem povezane okuse – ananasov koktajl z zelišči, ki se parijo s tostrom mozzarella; hrustljavo gin in tonik, da gredo s kumaricami, ki so prevlečeni s kumaricami.

Tukaj je nekaj idej, ki se zdijo, kot bi naredili odlične sezname za cocktail party.

5 koktajlov s Hors D’oeuvres za tekmo

• Lubenica Mojito z Paella – Sladka, slana, dimljena in malo začinjena; vsi ti okusi bi delali tako dobro skupaj.

• Gin in Tonic z Kumare in kozice Krekerji – Svež in okusen okus. Ti dve recepti sta bili izdelani drug za drugega.

• Margaritas z Dimljena deviljena jajca z grškim jogurtom – Da, lahko bi šli na očitno pot in spravili margarito z guacamole (poskusite s to različico na žaru), vendar zakaj ne poskusite drugače? Tangy, slani pepel margaritov bi šel lepo s temi bogatimi, dimnimi devilskimi jajci.

• Koktajli ananasa Basil z Sveže mozzarella z zeliščnim oljčnim oljem – Bazilika, seznanjena z zeliščnim oljem in mozzarello, za poletno vzamem kapresijsko solato v obliki koktajlov. Ta koktajl lahko tudi seznani s paradižnikovimi mozzarello skewerji.

• Limon Verbena in Orange Cvet Fizz z Kremni sir in togi ugriz Arugula – sladek, zeliščni (potencialno brezalkoholni) koktejl dopolnjujejo kremasti, a vendar rahlo začinjeni tosti. Popoln par z vrta.

Kateri so vaši najljubši koktajl prigrizki, ki jih želite odpreti s svojimi najljubšimi koktajli??

Povezani: Cocktail Party za 20 za samo 140 $

(Slike: Nora Maynard, Faith Durand, Elizabeth Passarella, Joanna Miller)