10 pametnih načinov za pridobivanje večjega življenja iz vašega drobnega kruha
(Image credit: Emma Christensen)
Včasih kupim bagueto ali hlebčico sourdougha, brioche ali ciabatta in zaradi enega ali drugega razloga ne končam. Vedno imam dobre namere shranjevanja dodatkov v zamrzovalniku za pozneje. Toda vse prepogosto pozabim, dan ali dva kasneje pa imam na rokah hlebčast kruh.
Če se znajdete v istem položaju, namesto da bi ga premetavali, poskusite s temi odličnimi načini, da iz svojega starega kruha pridobite več življenja.
1. Drobno krhlje
DIY breadcrumbs je zelo enostavno narediti in vedno koristno imeti pri roki. Plus, domače krušne drobtine so vedno najboljše.
→ Recept: DIY Breadcrumbs
2. Croutons
Croutons so popolna spremljevalka za juhe in solate. Plus, ne boste verjeli, kako enostavno jih je narediti doma.
→ Kako narediti Croutons za juhe in solate
3. Salata Panzanella
Eden od ključnih sestavin te preproste poletne solate je pravzaprav zastekljen kruh.
→ Kako narediti Panzanella (italijanska kruha solata)
4. francoska čebulna juha
Rezina zastekljenega kruha je kot nalašč za zajezitev gobave, čebule in zadrževanja sira.
→ Kako narediti francosko lokalno juho doma
5. Fondue
Stalen kruh je odličen za peko vročega, grizljivega sira, tekočine v fonduu pa bodo zmehčale kruh.
→ Fondue: triki trgovine
6. Puding za kruh
Ne glede na to, ali ste pripravljeni za sladek sladico ali aromatično stransko krožnik, stalež kruha je zmagovalna sila odličnega kruha.
- Kako narediti sladko kruh puding
- Recept: Savourni kruh puding s špinačo, Chèvre, dimljeni ham in dimljeni praženi omako rdečega popra
7. Francoski toast
Mi dejansko raje nekoliko zastarelo hleb do sveže, ko gre za francoski toast. Vedno enostaven in okusen zajtrk.
→ Kako narediti velik francoski toast vsakič
8. Panada
Panada je okusna, rustikalna pečenka, narejena z drobljenim kruhom in ostanki zelenjave.
→ Kako narediti Panado od ostankov
9. Ribollita
Vrhunska toskanska zimska juha, izdelana iz kruha in krušne zelenjave.
→ Recept: ribolita juha
10. Polnjenje
Polnjenje ni samo za zahvalni dan! Stalen kruh je odličen izgovor (ne potrebujete ga), da bi naredili to slastno hrano za udobje.
→ Kako narediti polnjenje
Kakšen je vaš najljubši način za uporabo starega kruha?
Posodobljeno iz delovnega mesta, prvotno objavljenega julija 2010.