Whole Foods Market Åbner New Wine Store på Manhattan

Manhattan har endelig en Whole Foods Market vinbutik på Upper West Side på Manhattan. Jeg var ivrig efter at udforske, jeg poppede sammen for at se, hvilke spændende vine jeg kunne finde!

Dette er Whole Foods fjerde forsøg på at sælge vin i New York City. Butikken ved Columbus Circle blev anset for ulovlig i henhold til New York State Liquor Authority (NYSLA) loven, og licenser til både Bowery og Union Square Whole Foods ‘butikker blev nægtet. I henhold til New York lov skal en vinbutik være fritstående og adskilt fra fødevarebutikken. Derudover er kæder af vinbutikker ikke tilladt – så dette vil være Whole Foods ‘eneste NYC vinbutik.

Butikken, der ligger på Columbus Avenue og 98, er helt sikkert godt lager, og den bærer omkring tusind forskellige vine. Det har en sektion dedikeret til New York vine, som du ikke ser meget ofte. Det er lyst og indbydende med venligt personale. At være en regelmæssig fødevarehandler ved Whole Foods, var jeg helt håb om at opdage alle mulige interessante vine, især nogle heltige fødevarer eksklusiver.

Nå, jeg var lidt skuffet. Da jeg gik rundt i butikken, kunne jeg se alle de kendte store mærker, som du kan finde landsdækkende i enhver vinbutik. Men jeg var eventyrlystne, på udkig efter noget andet. Måske er det dilemmaet for enhver national kæde – centraliseret køb og store mængder.

Bestemt, jeg studerede omhyggeligt hver gang for at finde noget, der interesserede mig. Jeg scoured op og ned, til tider hængende på mine knæ for at tjekke værdivinsten, der plejede at opholde sig på de nederste hylder. Endelig valgte jeg et interessant udvalg af vine.

Lad mig ikke forlade dig med det indtryk, at dette ikke er en god vinbutik – det er en fremragende vinbutik. Men hvis du som om jeg nyder at finde interessante og usædvanlige vine til gode prispoint, vil det nok ikke være toppen af ​​din liste over vinforretninger at shoppe i.

• Se også: Racked’s anmeldelse af den nye WF vinbutik

hvid

• 2008 Gustav Grüner Veltliner, Wachau, Østrig $ 15.99 – Klassisk Grüner Veltliner næse af hvid peber og voks grean med attraktive toner af melon, grapefrugt, frisk grøn bønne / voksbønne. Skarp og forfriskende på ganen med masser af lyse citrusfrugter, rubin grapefrugt, mandarin og et dejligt spark af krydret hvid peber på finishen.

• 2006 d’Arenberg Jump Stump White, McLaren Vale, Australien, $ 11.99 – En blanding af Riesling, Sauvignon Blanc, Rousanne og Marsanne. d’Arenberg er en af ​​mine foretrukne McLaren vale producenter. Intensiv og frugtdrevet med fersken, abrikos, nektarin aromaer og nogle fusel noter. Masser af citrus tang på ganen – mandarin, rubin grapefrugt. Forfriskende – en dejlig vin at nyde med laks, muslingebage, stegt svinekød eller hellefisk.

• 2007 Domaine Wachau Federspiel Riesling, Wachau, Østrig, 19,99 dollar – Mineralt med masser af citrus aromaer og smag, limes, Meyer citron. Mere frugt på ganen. Kraftig surhed og dejlig lang finish. Stort med friske krabberkløer, grillet sål eller flounder.

• 2006 Chateau La Roque, AC Coteaux du Languedoc $ 16.99 – En blanding af traditionelle sydfrankrig druer, herunder Grenache Blanc, Rolle, Marsanne og Rousanne. Honning og modne abrikos noter på næsen med hints af tørrede urter. Rige og gane belægning, mere mineralske og jordiske end frugtagtig smag med krydret finish. Store med dragon kylling eller sød og sur svinekød..

Rød

• 2006 Monte Antico, IGT Toscana, Italien – $ 11.99 – Overvejende sangiovese med små mængder Cabernet Sauvignon og Merlot, dette er s dejlige hverdag italiensk. Karakteristiske Sangiovese Kirsebæraromaer og Smag, med bredere Plum noter på midten ganen og hints af krydderier. En all-rounder med antipasti, simpelt grillet kyllingebryst eller pizza.

• 2006 Vinum Cellars Reserve Petite Sirah, Clarksberg, Californien, $ 11.99 – Lækker brammelfrugt og krydderi og et løftet blomsterblad. På ganen er der masser af mørkfrugt, braserbær, vilde brombær og blommer med bløde, modne tanniner og tabt af røget noter. Store med ekstra ribben, grillet flanke bøf, pasta med krydret tomatsauce.

• 2008 Cono Sur Pinot Noir, Central Valley, Chile, $ 8,99 – Stewed sorte og røde kirsebæraromaer og hints af jordbær. Enkel, frugtagtig, ren. Kirsebær syltet smag med tinges peber. Retfærdigt, frisk og drikkebar. Alsidig ved bordet med pasta eller pizza.

• 2007 d’Arenberg Stump Jump Red Blend, Syd Australien, $ 11.99 – En blanding af Grenache, Shiraz og Mourvèdre fra meget gamle buskvinstokke. Pakket med lyst moden frugt – jordbær, hindbær, tranebær og brombær aromaer og smag. Frugt fremad men afbalanceret med lag krydderier og jordnoter. Saftige tanniner og forfriskende.

• 2008 Loios Vinho Tinto, Vinho Regional Alentejano, Portugal $ 8.99 – En blanding af Aragonês (Alentejo navn til Tempranillo), Castelão og Trincadeira. Masser af friske jammy røde kirsebær gør dette meget nemt at drikke. Bløde tanniner, varme, bagt frugt smag med berøring af butterscotch og allspice. Prøv med en burger, pizza eller simple pastaretter.

Indtil næste uge!

Mary Gorman-McAdams, DWS, er en New York baseret vinpædagoger, freelance skribent og konsulent. Hun holder Diploma i Vin & Sprit fra Wine and Spirits Education Trust (WSET) og er kandidat i Master of Wine Programmet.

(Billeder: Racked; Whole Foods Market via Flickr; Vineproducenter)