Klassisk cocktailbog: Mr. Boston Official Bartender’s Guide

I løbet af de sidste par år har jeg langsomt opbygget en hjemmebar, strømpe alle spiritus, blandere og redskaber, jeg har brug for at lave mine yndlingscocktails. Men baren følte mig ikke færdig, før jeg fik en troværdig referencebog, en der indeholder både klassiske drinks og moderne fortolkninger – en bog jeg kunne blive gammel med. Det Mr. Boston Official Bartender’s Guide er den bog.

Jeg tilfældigvis ejer to eksemplarer af guiden: den nyligt udgivne 75-års jubilæumsudgave og en udbredt 1961-udgave, der er givet til mig af min svigerinde. Mens jeg elsker at tumme gennem den ældre udgave og finde glemte cocktails, er det den moderne udgave, jeg når til, når jeg har brug for vejledning eller inspiration. Med over 1.500 opskrifter er der ingen mangel på ideer, og fordi drikkevarer er organiseret af ånd, er det let at finde en interessant opskrift på de komponenter, jeg har til rådighed.

Årsdagen udgaven indeholder også opskrifter til moderne mix-ins som ginger simple sirup, rabarber sirup og hjemmelavet grenadine samt cocktail opskrifter og bartending tips fra bemærkede bartendere.

Mens jeg sætter pris på bekvemmeligheden ved at slå op på opskrifter på internettet, er det vigtigt for mig at have en bog med en ensartet stil og synsvinkel. Opskrifter til den samme cocktail kan variere vildt og at lave et valg er ofte en gamble; med Mr. Boston, stoler jeg altid på resultaterne vil være velsmagende.

• Find det: Mr. Boston Official Bartender’s Guide, $ 9,66 på Amazon

Har du en cocktailbog, du vender til for opskrifter?

Relaterede: Få klar: 5 Fall øl og cocktailbøger

(Billede: Anjali Prasertong)