Ikke nok fryseplass? Du kan nu leje en køleskab

(Billedkredit: Solvejg Wastvedt for NPR)

Hvad er en lejlighedskæmper at gøre, når du vil købe kød direkte fra en landmand, der har opdrættet oksekød eller svin, du vil spise, men du har ikke plads til at opbevare så meget kød? Overvej at leje plads i et køkkentøj.

NPR kiggede for nylig på genopblussen af ​​kødskabet.

I nogle få byer i New York er dette gamle koncept et comeback, da forbrugere vil både spare penge og vide, hvor deres mad kommer fra, ved at købe direkte fra landmændene.

Ved at købe i bulk kan du spare så meget som $ 200 mod køb af kød i købmanden. Det eneste spørgsmål er, vil omkostningerne ved at leje plads i den fælles fryser opveje de besparelser?

Læs mere: En Carnivore løsning på pladsbegrænsninger: Meat Locker fra NPR

  Ordet i munnen: Mirepoix