Hvor mange gange kan jeg genopvarme mad?
Hvis du har en stor gryde suppe eller en masse rester gryderet, kan du klappe dig selv på bagsiden, at du nu har et hurtigt måltid venter i køleskabet. Men hvor mange gange kan du genopvarme disse rester sikkert?
Køkken Fakta: Mens mad kan opvarmes sikkert flere gange, falder kvaliteten hver gang. Genopvarmning kun hvad du planlægger at spise.
Så længe du opvarmer rester til mindst 165 ° F hver gang, er fødevaren teknisk sikker at spise. Det er dog vigtigt at huske på, at hver genopvarmning resulterer i et fald i fødevarens kvalitet: tingene bliver overcooked, tørres ud, eller der er en stor forandring i tekstur.
Det er den bedste praksis at bare genopvarme det beløb, du tror, du vil spise i et møde og fejle på en mindre del til at begynde med. Husk, du kan altid genopvarme mere, hvis du stadig er sulten!
Husk også, at rester skal spises med fire dage, så hvis du ikke tror at du vil afslutte dem inden for denne tidsperiode, overveje at indefrysning af rester i stedet.
Køkken Fakta Kilder: Hvor mange gange kan jeg opvarme mad? ved Spørg Karen portal af USDA hjemmesiden
Mere om genopvarmning af mad
- De bedste måder at opvarme rester
- Den bedste måde at genopvarme et stykke af Pizza
- Hvordan mikrobølger opvarmer din mad