En användbar Tips för att ta fram och frysa grytor

När jag har gjort framåt och frysta grytor i det förflutna har jag alltid blivit upprörd av det faktum att jag sätter ut alla mina 9×13-s i frysta. Men jag har nyligen lärt mig ett nytt tips som befriade mig att frysa många, många grytor med bara en pan:

• När du monterar grytan, rikta 9×13 med folie (lämnar överskott som hänger på alla sidor).

• När du är färdig, frys grytan, 9×13 pan, foliefoder och allt.

• När den är frusen lyfter du den nuhärdade plattan ur pannan och vikar överskottsfolien runt grytan.

• Tätning och etikett för långvarig frysförvaring, och lägg tillbaka 9×13 i skåpet!

• Skär till en månad senare, eller när du är redo att servera maträtten. Ta bort frusen gryta från frysen, packa in den, placera den i 9×13 och låt upptining i kylskåp. Baka sedan enligt anvisningarna.

Jag älskar den här metoden, inte bara för att ge mig min 9×13 tillbaka. Det skapar också kompakta “tegelstenar” av frysta grytor, som kan staplas effektivt i frysen för när du gör mat framåt i stora mängder.

Det kan vara gamla nyheter för dem som fryser framåt ofta, men för mig är det en uppenbarelse! Några andra måltidsfrysningstips du vill dela med dig? Vänligen gör det nedan!

Relaterad: Hjärtsåsar och köttbullar: 11 rätter som fryser väl

(Bild: Mina recept)