Detta är den största trenden du kommer att se i yoghurt i år
Den växtbaserade mejeribranschen blomstrar absolut. Det har varit länge sedan mjölk från mjölk var en nischprodukt – det slags du skulle behöva resa till den lokala hälsokostaffären att hitta. Dessa dagar har de flesta livsmedelsbutiker en mur av sojamjölk, mandelmjölk, cashewnjölk, kokosmjölk, rismjölk och mer.
Och nu när icke-mjölkmjölk är officiellt vanligt växer växtbaserade yoghurt i popularitet också. Non-mejeri yogurt parfaits för alla! Här är några av de yoghurt som du kan hitta på hyllorna idag.
Sojamjölk yoghurt: Den trovärdiga väntan
Sojamjölk var det stora mjölkfria alternativet mjölk tillbaka när jag fortfarande var tvungen att gå till hippiebutiken för att hitta den, och Silk Dairy-Free Yogurt Alternative Made with Soy är fortfarande en av de enklaste växtbaserade yoghurtarna att hitta i butikerna . En 5,3-ounce servering har sex gram protein och 20 procent av den dagliga rekommenderade mängden kalcium. Stonyfield Organic’s mjölkfria soja yoghurt är en annan populär som kommer i vanilj, jordgubbe, hallon och blåbär. Trader Joe’s Even har sitt eget hus varumärke av organisk soja yoghurt i olika smaker som säljer för bara 99 cent styck.
Almond Milk Yoghurt: Den populäraste
Silkes vanilj yoghurt med sojamjölk är mycket populär, men många föredrar att undvika soja, så företaget introducerade också ett Almondmilk Yogurt-alternativ. Den här har 200 kalorier, fem gram protein och 10 procent av den dagliga rekommenderade mängden kalcium. Kite Hills hantverkare med mandelmjölksmjölk kommer i europeisk stil och grekisk stil. En servering av Kite Hills rena, almindjölkjogurt i grekisk stil har sex gram protein och 13 gram fett, varav endast två är mättade. Den kan användas i smoothies och skålar, eller i mjölkfria versioner av yoghurtbaserade salta såser.
Kokosmjölk Yoghurt: Den Lyxiga En
CoYos kokosnöts yoghurt är gjord av kokoskräm och extraherar inte några mättade fetter, så det är extremt rik och kan vara dyrt. En servering kan ha nästan 400 kalorier och mer än 30 gram mättat fett, men yoghurten är gjord med naturliga ingredienser och innehåller inga tillsatta sockerarter, och det är så riktigt att många människor skulle vara hårt pressade för att avsluta en helhet kopp i ett sittande. (Du kan till och med göra ostkaka ur det.)
För en annan ta på kokos yoghurt, så Delicious odlad kokosmjölk yoghurt kommer i 13 smaker, inklusive osötad vanilj, som har sex gram fett och 110 kalorier. Det finns också Anitas kokosnöts yoghurt, som kommer i tre smaker, inklusive mango och blåbär.
Cashew Yoghurt: The Creamy One
Cashewnötter är några av de rikaste, snyggaste nötterna, så det är vettigt att cashew mjölk yoghurt skulle ha rykte för att vara rik och krämig. Foragerprojektets Cashewgurt kommer i sju smaker, inklusive kokosnöt och citron. Den släta, osläckta sorten har bara cirka tre gram protein och två procent av den dagliga rekommenderade mängden kalcium, men det har också bara ett gram socker per portion.
Linmjölk yoghurt: Den oväntade
Bra Karma Foods mjölkfria yoghurt är gjord av linmjölk och levande kulturer, och det kommer i vanilj, vanilj, blåbär, jordgubbe och hallonsmak. En sex ounce servering av vanlig linmjölk yoghurt har 90 kalorier, 7 gram socker, 6 gram protein och 800 milligram Omega-3s.
Ärt yoghurt: Den nya barnen på blocket
Du kan även få yoghurt av erter – ja ärter! – nu. Ripple Foods icke-mjölkmjölk gjord av gult ärtprotein har varit en av de svagaste alternativa mjölkprodukterna under de senaste åren och nu har de kommit ut med ett yoghurtalternativ i grekisk stil i en rad olika smaker, inklusive vanilj, jordgubb, blåbär, lönn och vanligt.
Vi försökte det, och medan det var förvånansvärt att öppna en behållare med vanlig yoghurt och hitta den var färgen på träkitt, har den mycket en tjock konsistens som är mycket som grekisk yoghurt av mejeri. Strukturen är lite kritig och ett par testare noterade en bitter eftersmak som kan vara avskräckande om de ätas rakt ut ur kartongen, men en 5,3-uns behållare har 12 gram protein och sex gram sockerarter och det verkar som om det kan vara bra för att lägga till smoothies.
Vad är din favorit mjölkfria yoghurt?