De bedste måder at pakke sandwicher
Alle har pakket en sandwich før, så er der virkelig en bedste måde at gøre det på? Afhængigt af sandwich, er der sandsynligvis, hvis du vil holde det fra at blive soggy eller falde fra hinanden, mens den rejser. Selv om det helt sikkert ikke er raketvidenskab, er der et par vejledende principper, der vil afværge mulige sandwichkatastrofer.
Vælg din Sandwich klogt
Før vi selv kommer til at pakke sandwich, skal vi tale om sandwich-valget selv. Tænk først på timing: Hvornår spiser du sandwichen, og hvor lang tid vil den sidde? Så tænk over temperatur: Vil det rejse i svirrende varme eller blive kastet rundt i en rygsæk, eller vil der være ispakninger eller endda køling?
Alle disse ting skal have betydning for, hvilken slags sandwich du laver. Hvis du ved, at du ikke kan holde sandwichen kold, og det bliver en varm dag, hold dig væk fra ægsløg, mayonnaise eller friske oste som mozzarella pakket i vand, da de er meget letfordærvelige. Hvis sandwichen bliver spist snart, er himlen grænsen.
(Billedkredit: Aimée Herring / John Wiley & Sons)
Byggetips
Nu hvor du har valgt den rigtige slags sandwich til at pakke, er der nogle få tips om den bedste måde at konstruere og lagre den på:
- Brød: Hvis du hader sogginess, skal du vælge ruller eller crusty brød. For skiveskårne sandwichbrød skal du overveje at sprede det for at holde fugt ud.
- Krydderier: For at brødet ikke bliver sogget spredes krydderier i midten af sandwichen mellem skiverne af kød eller ost.
- Fremstille: Sørg for, at dit salat er dejligt og tørt. Placer tomater eller andre saftige produkter i midten af sandwichen.
- Kylling, æg eller tun salater: Overvej pakning kylling, æg eller tun salater i separate beholdere fra brød og konstruere din sandwich i sidste øjeblik. Hvis du vil lave sandwichene på forhånd, skal du dog tilføje et lag salat som en barriere mellem brød og salat.
(Billedkredit: Hannahmariah / Shutterstock)
Indpakning det rigtigt
Hvis du har at gøre med en varm eller presset sandwich som en panini, skal du pakke den ind folie at holde det varmt. En folieindpakket sandwich kan også smides ind i en ovn, så den kan varme op senere.
Pergamentpapir er fantastisk, når du ønsker at pakke og holde en sandwich tæt sammen – der er en grund til, at dette er den foretrukne metode til indpakning på deli tælleren! Plus, en sandwich, der er indpakket i papir, vil forblive sammen bedre, da den bliver skåret i stykker.
For de fleste sandwicher, dog a genlukkelig plastpose vil fungere fint, især hvis sandwich er duftende, og du vil ikke have det lugte op din taske eller irriterende dine naboer. Du kan endda overveje at placere en folie eller papirindpakket sandwich i en plastikpose for at have en vis forsikring mod mulig lækage eller fugt, der kan komme fra kontakt med is eller andre fugtige genstande.
For en mere miljøvenlig mulighed kan du pakke en sandwich i en kludserviet og fastgør det med snor eller bånd – det kan også fordoble som en serviet mens du spiser!
Hvis du pakker for en skare, husk at etiket så at hver sandwich kommer til den rigtige person, især hvis du har kræsne spise eller dem med kostbegrænsninger i bunken.
pakning
Medmindre du har en solid sub på en crusty roll, er de fleste sandwiches sarte væsener, der skal behandles forsigtigt. Sørg for, at de ikke bliver knuste ved at pakke dem oven på tungere genstande eller bedre endnu, læg dem i en hårdsidet beholder, så de er helt beskyttede.
Nu, da du kender disse grundlæggende principper, kan du vælge og pakke dine sandwicher klogt, selvfølgelig, at de vil være i god form, når det kommer tid til at chow down.
Bonus Tip! Når jeg pakker og rejser med en række sandwicher, siger stege oksekød og en BLT, kan jeg godt lide at blande det op og pakke en sektion af hver i individuelle sandwichposer. På den måde, når nogen bliver sultne, tager de bare en taske og har begge klar til det!
Hvilke tips har du til pakning af sandwich?
Det er Reader Request Week på The Kitchn!
Dette indlæg blev anmodet af michpc.