Champion Chili: 3 Expert Tips för en vinnande skål

Kom Super Bowl säsongen, det är svårt att inte stöta på chili. Har du någonsin lust att det är lite slit? Alltid en för att rädda skulle vara tråkig mat, Ruth Reichl har tre smarta tips för att sparka din chili i en ljus, rolig spelväxlare.

Så vad gör en kruka med chili annorlunda än en annan slags soppa eller gryta? Chili pulver! Och Ruths första tips angriper just det. Chili pulver kan vara gammal, gammal saker, så hon föreslår att du gör din egen med torkade chiles. Och om du fortfarande strävar efter chili perfektion, försök byta kött (Ruth gillar bison) och ersätta vatten med lager, öl eller andra smakrika vätskor.

• Läs mer: Hur man gör en bättre chili från Ruth Reichl på giltig smak

Vad är ditt favorittips för stellar chili?

Relaterad: Super Bowl Recept: Chili med Pasta & Wisconsin Cheddar

(Bilder: Rebekah Peppler)