Brownie, Cheesecake, Marshmallow og mere: 7-Layer S’mores Cake

Der er lejligheder, hvor lag kager er rigtig i orden. Store fødselsdage, jubilæer eller gradueringer garanterer ofte en tårnhøje kage. Og så er der tidspunkter, hvor din standard chokoladekageopskrift bare ikke vil gøre. Når det er tid til virkelig at slå den ud af parken, så gør s’mores tricket.

Jeg har lavet en fem-lags fødselsdagskage en gang for en værelseskammerater på college, men jeg er aldrig gået ud over det. Og fem lag følte decadent og over-the-top på det tidspunkt, indtil jeg snuble over denne 7-lags s’mores kage prale af 2 brownie lag, 2 ostekage lag, 2 chokolade chip cookie lag, marshmallow frosting, chokolade frosting og graham crackers.

I en sæson fyldt med græskar desserter, jeg finder det altid forfriskende at dabble i chokolade og lavsæsonen smag. En pause fra græskar er altid velkommen. Så selvom denne kage naturligvis er en godbid og en betydelig tidsforpligtelse, er det sæsonløst i sin appel og ser mest mindeværdigt ud til din næste særlige lejlighed. Eller til en gennemsnitlig aften med en meget speciel chokolade-elsker.

→ Få opskriften: S’mores Cake

Relaterede: Se! Bacon S’mores

(Billede: Fat Girl fanget i en mager krop)