Billiga Vin: Bästa Pinot Noir Under $ 20

Sedan filmen Sideways Under 2005 har försäljningen av Pinot Noir höjt sig över hela världen och i synnerhet i USA. Tyvärr, till skillnad från Cabernet Sauvignon, är det svårt att göra hög volym, billig Pinot Noir som fortfarande luktar och smakar som Pinot Noir.

Så kan du få kvalitet på under $ 20 en flaska?

Vad är Pinot Noir?

Native to bourgogne, där den når sin apogé i Grand Cru-vingårdarna i Côte d’Or, är Pinot Noir en särskilt utmanande och dyr variation att odla.

Det kräver ett relativt kallt klimat – inte för kallt och inte för varmt. Kvaliteten sjunker drastiskt när avkastningen är för hög. Pinot Noir kräver så mycket mer av vinodlaren och vinmakaren, både ekonomiskt och på manstid. Det är en mycket gammal sort och benägen för betydande mutation, vilket resulterar i mycket större antal kloner än säga, Cabernet Sauvignon eller Merlot.

Pinot Noir ska aldrig beskrivas som kraftfullt. Skönheten i Pinot Noir-vinerna ligger i sin elegans, finess, parfym, silkeslena tanniner och ljust fruktkaraktär. Pinotviner är förföriska och drar dig in med sin fängslande bukett. Med ålder kan de utveckla komplexa aromer och smaker av jordartat tryffel, läder och torkade örter.

Medan Burgund kan vara riktmärke för topp Pinot Noir, finns det idag ett antal andra regioner som producerar imponerande viner. Dessa inkluderar delar de kallare delarna av kalifornien såsom den ryska floddalen, Santa Rita Hills, Santa Cruz Mountains och Santa Maria Highlands och Carneros; Nya Zeeland (särskilt Central Otago); och Oregon.

Är billig Pinot Noir tillgänglig?

Med tanke på de höga produktionskostnaderna kommer goda Pinot Noir-viner inte billigt. Vi behöver bara bläddra i hyllorna i någon välrenommerad vinbutik och se att de flesta bär en prislapp på över $ 50.

Med detta i åtanke gick jag och handlade för att se vad jag kunde hitta för min mer realistiska budget. Efter att ha smakat några exempel under $ 10 bestämde jag att jag behövde upp min budget. Så jag gav mig en övre gräns på 20 dollar. Jag besökte ett antal butiker i New York och slutade med ett urval av tjugo viner att prova.

På söndags kväll smakade jag genom alla viner (blinda, för att inte påverkas av producent eller proveniens). Lyckligtvis luktade nästan alla viner och smakade som Pinot Noir. För det mesta var de rena, med anständig fruktkaraktär, balanserad och inte alltför oakad.

De saknade emellertid den komplexitet som bara riktigt bra Pinot Noir kan leverera. Men för priset var jag mer än nöjd med de flesta vinerna. De levererade verkligen både kvalitet och värde. Som du kommer att märka, har Bourgogne sig inte mycket. Om min budget hade varit upp till 25 dollar skulle jag kunna ha inkluderat en hel del utmärkt regional nivå Bourgogne Rouge, en kategori som förbättras hela tiden, särskilt vintern 2005 och 2006.

Medan jag smakade några goda viner från Kalifornien, är min preferens på denna prispunkt Nya Zeeland. Deras svalare klimat möjliggör en mer restriktiv burgundisk stil.

Jag hoppas att några av dessa recensioner är användbara, nästa gång du handlar för Pinot Noir. Jag har också inkluderat ett antal viner som jag nyligen försökte prova på Nya Zeelandsviner i New York City.

Bästa Pinot Noir under $ 20

• 2005 Crossroads Destination Series Pinot Noir, Hawkes Bay – $ 16.99 – Levande och rik körsbär, tranbär och hallonsmak och arom med toasty kryddor och läderanteckningar. Smidiga tanniner och plumpish munkänsla. Lingering söt kryddig finish. (16,5 / 20)

• 2005 Yering Station Pinot Noir, Yarra Valley – $ 16.99 – Cheery röd bär, plommon, körsbärs näsa. Lighth, men inbjudande. Uppfriskande med massor av mogna körsbärsmak och söt kryddig finish. Medellängd. (16/20)

• 2007 Tamar Ridge, Devil’s Corner Pinot Noir, Tasmanien $ 16 – Tilltalande körsbärsbär, jordgubbar och hallonfruktkaraktär med komplimangerande kryddiga och välsmakande anteckningar. Elegant med släta tanniner, mycket frukt och en lång finish. (16/20)

• 2006 Delta Vineyard Pinot Noir, Marlborough $ 16.99 – Koncentrerad röd och svart körsbär med vackra floral noter av rosor och violer och inbjudande woodsy anteckningar. Smooth, silkeslen tanniner och vedhållande, elegant frukt över gommen. (18/20)

• 2007 A-Z Pinot Noir, Oregon $ 17.99 – Färskt gjort svart körsbär, jordgubbar och hallon sylt aromer med anteckningar av rost, borst och rök. Juicy frukt på gommen med en fin blandning av söta och salta kryddor. Jämna tanniner. (15/20)

• 2007 Castle Rock, Pinot Noir, Sonoma Coast $ 12.99 – Frukt framåt, och fylld med saftiga, mogna röda körsbärs arom och smaker. Lätta, mjuka tanniner. Lätt att dricka med en söt kryddig körsbärsfärg. (15,5 / 20)

• 2006 Fleur Pinot Noir, Carneros $ 17.99 – Tilltalande blandning av karakteristiskt Pinot körsbär och jordartat, rostat kött, läderanteckningar. Mer saltig än söt. God ek integration och tips av peppar och rost på mållinjen. (16/20)

• 2006 Mac Murray Ranch, Pinot Noir, Sonoma Coast $ 14.99 – Jordnära, svarta körsbär och plommon med anteckningar av krackad svartpeppar, karryrök och söt krydda. Tilltalande smidig munkänsla och lång längd. (16,5)

• 2005 Joseph Drouhin, AC Côte de Beaune byar, Burgund 18,99 € – Persistent färsk svart körsbär, vilda jordgubbar och skogsfrukts arom och smaker med tips av kryddor och torkade örter. Väl balanserad. (16/20)

• 2007 Blason de Bourgogne Pinot Noir, AC Bourgogne, Bourgogne $ 14 – Palestet av alla viner smakade. Delikat röd körsbär och färskt plockade jordgubbsaromer och smaker. Lätt, enkelt men behagligt och lätt att dricka. Serveras lättkyld, skulle vara en härlig aperitif eller servera med en första kurs. (14,5 / 20)

• Utgåva 2005 Maximilian Pinot Noir, Rheingau (Tyskland) $ 12 – Pretty med mogen, men elegant näsa med röd körsbär, lingonberry med lite svartpeppar, kryddiga anteckningar och lyfta rosenblad. Smidig och silkeslen på gommen med härlig en söt körsbärsmycklig finish. (15,5 / 20)

• 2007 Lindemans Bin 99 Pinot Noir, Sydöstra Australien $ 7 – Karaktäristiskt mycket mer frukt framåt med jammy, mogna röda och svarta fruktarom och smaker – körsbär, jordgubbe med distinkt mint, cola och söt krydda noter. Jämna tanniner och medellängd. Stort värde men inte lika elegant som några andra. (15/20)

• 2006 Louis Jadot Pinot Noir, AC Bourgogne, Bourgogne $ 14 – Fasthållen på näsan, som visar mer av en svart körsbärs- och plommonkaraktär och anteckningar av svartpeppar och tjära. Ganska klassiskt regionalt Burgundy med jämna tanniner, matvänliga, korrekta men slår inte av dina strumpor. (14,5 / 20)

• 2007 Saint Clair Vicars val Pinot Noir, Marlborough, Nya Zeeland $ 18 – Jordnära, plommoniga, svarta körsbärs arom och smaker med överlag av kryddor, cola, krackad peppar och rostade köttnoter. (15,5)

• 2007 Mud House Pinot Noir, Central Otago $ 16.99 – Härliga lyftiga aromer av mogen svart körsbär, vild hallon och lockande örter. Silkefulla tanniner och en lång fruktig finish med en snygg spicy kick. (16/20)

• 2007 Roaring Meg Pinot Noir, Central Otago $ 19.99 – Inbjudande parfym av röd och svart körsbär, med blommiga anteckningar. Elegant och silkeslen över gommen med massor av körsbär, hallon friskhet mingling med köttiga, cola och jordnära kryddiga anteckningar. (17,5 / 20)

• 2007 Babich Pinot Noir, Marlborough $ 18 – Brimming med ljus röd körsbär-bärfrukt. Lätt att dricka och enkelt. Välgjorda dagliga vin. (15,5 / 20)

Pinot Noir och mat

En annan stor aspekt av Pinot Noir viner är deras affinitet med många olika livsmedel. Den höga syran och relativt lägre tannin ger perfekt paraing med fiskrätter som grillad lax, rostade hälleflundra eller svärdfiskbiff.

De jobbar också otroligt med lättare kött som kyckling, kalvkött eller kalkon – inte konstigt så många väljer Pinot Noir för att komplimangera tacksägelsen. Dessutom kan jag inte tänka mig någonting trevligare än ett glas bra Pinot Noir med ett saftigt rostben av lamm.

Så, med allt detta val att välja mellan, kan Pinot Noir-älskare fortsätta att njuta av sin favoritdruva till överkomliga priser.

Fram till nästa vecka njut!

— Mary

(Bilder: Pinot Noir druvor från Appellation America, Burgundy vingård från BIVB, Santa Rita Hills Vingård från Santa Rita Hills Winegrowers Alliance, kalvkött och Pinot Noir Parning från BIVB.)