5 tips för att kasta en middag i en liten lägenhet

Under hela veckan har jag delat mitt vårmiddagsfest på The Kitchn, en fest som jag värd i mitt enrumslägenhet i Brooklyn. Jag har redan delat festplanen, mitt huvudrättrecept, den stora middagen själv och hur jag ordnade blommorna. Känsla inspirerad? Bra! Har du fortfarande ängslig att kasta en shindig i din egen lilla lägenhet? Inte så bra! Det är vad jag ska prata om idag.

1. För det första, kasta ett middagsfest.

Nummeret avskräckande för att kasta ett framgångsrikt middagsfest i en liten lägenhet är … inte kasta en alls. (Överraskning!) Allvarligt. Om du har hållit på att kasta en fest för att du tycker att din plats är för liten eller är du generad att den är oavslutad eller inte dekorerad som du vill, eller om du har någon arkaisk uppfattning om att parterna ska vara stora eller glamorösa, eller vad som helst … sluta.

Oavsett var du bor kan du kasta något slags middagsfest. Det kan bara vara för tre personer, eller kanske du kommer att överraska dig genom att passa 15 personer eller mer. Men om du har en önskan att få människor in i ditt hem, om du älskar dina vänner och älskar att laga mat och vill dela mat med dem, du kan och borde göra det! Allt annat kan arbeta runt eller hanteras, men du måste begå att kasta en fest först.

2. Var inte rädd för att omorganisera möbler för kvällen.

Jag pratade om att omarrangera mitt vardagsrum i mitt huvudsakliga middagspost på onsdagen, och det var verkligen det som förändrade allt så långt som att dekorera går. Genom att byta min mat- och vardagsrum, det vill säga jag flyttade mitt matbord i mitt vardagsrum och skiftade några fåtöljer i vardagsrummet till mitt mitt bord som brukade vara, gjorde jag mitt bord mitt i lägenheten. Skulle jag normalt hålla mitt matbord där? Nej. På en daglig basis sitter den upp mot en vägg, men för en fest var det meningsfullt att flytta allt runt för att skapa mer utrymme och bättre flöde.

Utöver omarrangemang kan du också bara ta bort saker från rummet. Gör de andra rummen i din logi för kvällen. Flytta det ändbordet till ditt sovrum för natten. Häll kaffebordet upprätt mot väggen på ditt kontor. Ja, nu kan du inte gå runt din säng, men kom ihåg, det är bara för en natt!

3. Gå till humörbelysning.

Jag tror att nästan allting förbättras med bra humörbelysning. Om du kan hjälpa till, Använd inte strålkastare. Takljusen i min lägenhet använder energieffektiva lysrörslampor – bra för att aldrig behöva byta en glödlampa, men hemsk för atmosfärisk belysning. Jag använder sällan dem om jag kan hjälpa till!

Istället litar jag på lampor med varmt vitt ljus, teljus och ljus och strängljus. För den här festen hängde jag klädsträngsljus från Target över mitt matbord. Det är en annan anledning att det hjälpte till att flytta bordet! Genom att sätta det i mitt vardagsrum kunde jag använda min bokhylla som en krok för ljusen på ena sidan. Jag lägger också teljus över hela bordet.

Ett mjukare, varmare, dimmerljus är bara mysigare totalt, men det tjänar också till att dölja eventuella fel i lägenhet som du kanske oroar dig för. Till exempel, om jag hade mina huvudljus på mina vänner kanske har märkt de få små fläckarna på mitt vardagsrum mattan. Eller det faktum att jag inte fick chans att damma i bokhylla. Och min gardiner kan verkligen använda en bra tvätt. Så oavsett din osäkerhet om din lilla plats gör bra stämningsbelysning allt som ser ut och mår bättre.

4. Gör det till en samarbetserfarenhet.

En kommentera på onsdagens inlägg frågade varför jag valde att lägga upp en meny på väggen när det inte fanns något ovanligt om ingredienserna eller kurser. En bra fråga! Jag ville lägga en meny på väggen eftersom jag tycker att det är en härlig detalj för alla middagar. Jag var ursprungligen inspirerad att göra en meny när jag deltog i en utomhus middag fest i Tel Aviv, en erfarenhet som jag skrev om här. Jag gillar hur en handskriven väggmeny på ett litet middagsfest är en touch av det formella i en informell miljö. Jag tror också att det drar gästerna mer fullständigt in i upplevelsen genom att ge dem en glimt av vad kvällen håller på.

Jag tänker allt som engagerar dina gäster på något sätt – får dem att delta, prata, tänka, förutse – är alltid en bra sak.

Min vän Nelly skriver ut nattmenyn.

Mina vänner (och jag) flyttade möblerna tillbaka i slutet av natten.

5. Inse att det inte kommer att bli allt perfekt, och det är okej.

Mitt sista tips för att ha ett framgångsrikt middagsfest med vänner i en liten lägenhet är verkligen en påminnelse om att vänner är vänner av en anledning. Om dumplingsna för soppan inte kommer ihop perfekt eller dessert är lite sent, eller du måste springa ut för mer vin, eller du är utmattad i slutet av natten och vill bara sitta och lyssna och inte spela “värdinna” längre .. det är okej. Hela anledningen till att du slängde ett middagsfest är att samla och njuta av varandras företag och lite god mat. Goda vänner kommer utan tvivel att förstå om sakerna inte går perfekt, och kommer nog att hoppa in och erbjuda sig för att hjälpa till. Jag är inte Martha Stewart. Du är inte heller. (Om du läser detta, Martha! Hej!)

Det här är jag, ser väldigt trött ut i slutet av natten!

Så, utan att bli för sentimental, är det bra för oss alla att komma ihåg vad som är väldigt viktigt, oavsett hur liten din lägenhet är. Tack, vänner och gäster, för att komma ut ikväll. Tack för att du trängde runt ett bord för att njuta av en måltid tillsammans. Tack för att du ignorerar det faktum att badrummet är rätt utanför köket. Tack för att du inte märkte högen av smutsiga tallrikar i köket så borde du så klart kunna se eftersom det här är en studio. Tack för att du lyser ljus och lyft glasögon och dansar på plats. Låt oss göra det igen snart!