10 gåvor för entusiastiska brödbakare

Som något hem bröd bakare kommer att berätta, bröd bakning är en passionerad strävan. För dem som har engagerat sig i praktiken finns det ingen slut på lärandet. Och tack och lov för resten av oss är det bara det faktum att det är så roligt att köpa en present till en brödbakare!

Det spelar ingen roll om din älskade brödtillverkare bara börjar eller har gjort bröd i åratal; det finns alltid något hon kan använda för att förbättra eller informera sin teknik eller ta sin kompetens till nästa nivå. Med det i åtanke är här våra 10 presentplockar för den entusiastiska brödbakaren i ditt liv.

1. Jovial Einkorn Kneading Tool, 19,99 kr från Jovial: Kitchns Assistant Food Editor, Kelli, älskar det här verktyget för att baka bröd. “Det är så perfekt för skrapning och skärning”, säger hon.
2. Romertopf Round Clay Baker, $ 64 från Breadtopia: Ingen brödugn? Ge det näst bästa med den här tyskgjorda lerbagaren. Ångan som den skapar ger bröd som önskar spricklig guldskorpa.
3. Original San Francisco Sourdough Culture, $ 15 från Ed Wood: Utöka sin surdegenrepertoar med en ny kultur, som den här autentiska San Francisco-kulturen gjord av vildgäster Candida humilis och bakterierna klassificeras som Lactobacillus sanfrancisco, som specifikt har identifierats som unika för San Francisco-regionen. Eller välj en kultur från någon av dessa andra regioner runt om i världen!
4. NutriMill Classic Grain Mill, $ 219 från Amazon: Ge dem ett sätt att mala sitt eget mjöl för riktigt bra brödbakning.
5. Artisanbröd med Peter Reinhart Online Class, 29,99 kr från Craftsy: I denna 10-klassiga online-klassserien visar brödtillverkaren Peter Reinhart hur man mäter, blandar, bevisar och baka sex olika typer av bröd. Videon lektionerna kan också hämtas, så du kan titta på dem när du behöver en uppdatering!
6. På jakt efter det perfekta loppet: En Hem Bakers Odyssey av Samuel Fromartz, $ 12 från Amazon: Den som någonsin försökt göra bröd hemma kommer att älska Samuel Fromartz underhållande, informativa djupdyk till bröd och brödtillverkning. Tchad Robertson i San Francisco Tartine Bakery kallade det “en underbar läsning som fylls med information som även den mest kunniga bakaren kommer att hitta fascinerande.”
7. Spring Meadow Bread Warmer och Basket, $ 24 från Breadtopia: Denna terrakottavärmare håller nybakat bröd toasty-warm, och det är ganska att starta.
8. Knäbräda, $ 87 från Amazon: Ett användbart, slitstarkt verktyg för alla timmar av knådning! Eftersom det kan sitta snyggt på bänkskivan eller spisen och hängas på sidan, fungerar det även i minsta köket.
9. Bread Lame, $ 9,95 från Amazon: Cooks Illustrated rated Breadtopia salladbröd är det bästa verktyget för att poängera bröd. Den är skarp och lätt att manövrera och kommer med fem blad.
10. Brotform och Liner Set, 32,50 kr från King Arthur Flour: När din degen stiger, kommer denna brotformkorg att ge den den signaturen meliga ringmönstret.