10 enkle og smagfulde påske sidde retter

Påske er næsten her – ved du hvad du laver mad endnu? Mest sandsynligt har du hovedbygningerne indstillet: klassikere som matzo ball suppe, gefilte fisk, brystet og stegt kylling. Men når det kommer til sider, er der masser af plads til at blande og matche med sæsonbetonede grøntsager og Påskevenlige stivelser som kartofler og quinoa.

Her er ti lækre, velsmagende side retter til at pryder din Påskebord.

For at hjælpe med at forenkle din ferie menu prep, her er 10 side retter, der er nemme at forberede (mange kan laves i forvejen) og fantastisk smagfuld. Nyd dine seder gæster ved at bryde ud af kugel-og-stegte asparges rutine og invitere nogle nye smag til bordet.

1. Pureed Gulerødder med Orange og Ginger – Saveur (billede ovenfor)
Denne farverige side skål af kogte gulerødder pisket med citrus, hvidløg og frisk ingefær ville tilføje lysstyrke og solrige smag til en plade af brisket.

2. Sød & Smoky Aubergine Spread – Kitchn
Har du brug for noget lækkert at sprede på alt det matzo? Stejl ægplanter indtil blød og røgfyldt, bland derefter det kremede kød med tomat, karameliserede løg og masser af frugtagtig olivenolie.

3. Spinat Farfel – Skoven fest
Blogger Erin Gleesons svigermor lærte hende opskriften på denne lækre, quichelignende påskeside, der blander æg, spinat og matzo farfel. Har du en vegetarisk seder? Server det som en del af hovedretten!

4. Kartoffel og Porre Galette – Kitchn
Denne grønt lagede kartoffel- og porrertert ser kompliceret ud, men det kommer overraskende hurtigt sammen.

5. Herbed Lemon Quinoa – Saveur
Botanisk set er quinoa et frø, ikke et korn, hvilket gør det til en Passover-venlig stivelse. Forstærker smagen med bløde skalller, frisk timian og masser af citronskal og juice.

6. Kale Salat med Blod Orange og Meyer Citron – Kitchn
Denne lyse salat af tyndt skiver og farvestrålende blod appelsiner vil opleve enhver påske seder.

7. Brændt svampe med urter – Kitchn
Stegende svampe fremhæver deres kødfulde tekstur. Klædt op med friske urter, ville de holde sig ved siden af ​​en smuk stegt kylling. (Kosher-brugere, der serverer et kødmåltid, kan simpelthen udelade rommen.)

8. Brændt asparges, Avocado og Arugula Salat – Shiksa i køkkenet
Creamy avocado, bitter arugula og jordisk aspargespar i denne forårsmandige salat. En brusning af ristede fyrretræer og lyse, friske basilikum gør det festligt nok til et feriemåltid.

9. Fennikel, Beet og Orange Salat – Kitchn
Imponer seder gæster med denne friske salat med søde appelsiner, juveltonede rødder og lakridsdynt fennikel. En smule flaky havsalt og orange forstærker smagen endnu mere.

10. Aspargesbånd – Kitchn
Fejr smagene på foråret på sederbordet med denne skarpe salat af barberet asparges og slivered mandler.

Hvad serverer du på påsken i år?