Tuore ja haalistumaton: 10 ideoita salaatille kattilassa

Tässä kuussa julkaistussa Food & Wine -lehdessä oli klassisen kiilasalaatin versio, joka oli mukana vartaassa: romaineen ja rapean laattasakkarin palat, jotka on kääritty ja tarjoillaan sinihomejuustokastikkeella. Tämä sai meidät ajattelemaan kaikkia mahdollisuuksia tämän puolueen ystävällisen, välineettömän tavan palvella salaattia.

Rakastamme Caprese-salaattikastikkeita, ja olemme nähneet reseptejä kreikkalaisia ​​salaattikastikkeita varten, mutta mielestämme on paljon enemmän salaatteja, jotka olisivat erittäin hyviä tällä tavoin. Sekoita vartaaseen tarkoitettu salaatti muistaa leikata ainesosat käsittelemättöminä paloina, eikä niihin sisälly mitään (kuten hyvin muruainen juusto), joka helposti putoaa. Side voi tarjota kastike kastike-kastikkeeksi, tai voit saada marinoitua ainesosat ennen käärimistä.

Tässä on muutamia reseptejä ja ideoita salaatille vartaassa:

Salad Skewer Reseptit

• 1 Bacon-ja-Romaine Skewers, joissa Blue Cheese Dressing Food & Wine
• 2 Caprese Salad: Kirsikkatomaattien, mozzarellan ja basilikan yhdistelmä on klassikko.
• 3 Kreikkalaista salaattikastiketta herkutuksesta: Kurkkua, fetajuustoa, kalamata-oliiveja ja kirsikkatomaatteja vedetään ja tarjoillaan italialaisen öljyn.

Salaatit yrittää kaveri

• 4 Hedelmäsalaattia: Kaikki hedelmäsalaatti olisi ihanaa tarjoillaan vartaat. Entä trooppinen hedelmäsalaatti kermainen kalkkikastiketta?
• 5 Panzanella: Pukeudu leipäsalaattia ja anna sen istua noin 30 minuuttia ennen komponenttien kiinnittämistä vartaaseen.
• 6 Meloni ja hamppu: Niin yksinkertainen ja niin hyvä.
• 7 paahdettu juurikkaat, vuohenjuusto ja rucola: Punajuuret saattavat olla sotkuisia, joten valitsisimme kultaiset rypäleet.
• 8 Avokado, fenkoli ja greippi: Kypsentämättömän taskuravun palat ovat maukkaita myös tämän kanssa.
• 9 BLT-salaattia: Voileivän salaattiversion kavennettu versio? Se voisi toimia.
• 10 Vesimeloni, rosmariini ja feta: Käytä kiinteää fetaa tätä salaattia varten.

Millaisia ​​salaatteja palvelisit vartaassa??

Related: Odottamaton suosikki: My Oh So käytännölliset metallivartiot

(Kuvat: ruoka ja viini, Elizabeth Passarella, hieno ruoanlaitto)