Tässä on mitä on oikeastaan ”Voi” Movie Theater Popcornista
Hot buttered elokuvateatteri popcorn on yksi elämän syvimpiä nautintoja. Se on puhdasta, rasvaa nostalgiaa. Kun vanhemmat ottaisivat siskoni ja minä elokuviin, kun olimme lapsia, he eivät koskaan koskaan anna meidän ostaa välipaloja teatterissa. Nyt kun olen aikuinen, osuin myönnytyksestä joka kerta, vaikka olen hyvin tietoinen siitä, että taloudellinen vastuuttomuus on liikaa elokuvan teattereissa.
Parasta elokuvateatteripopcornista oli aina voin. Se maistui niin rikas ja lempeä ja kielletty. Minulla oli jopa käyttöoikeus stand täyttää popcorn ämpäri puoliväliin, lisää voita, ja sitten täytä se loput ja lisää voin sen päälle. Tällä tavoin en koskaan tarvitse olla huolissaan siitä, että kuumaa, epätasaista popcornia pääsee elokuvan puolivälissä.
On selvää, että minun olisi luultavasti pitänyt olla vähemmän huolissaan siitä, että saisimme voin vähemmän popcornia ja enemmän siitä, mikä oli siinä voissa, koska se osoittautuu, että se ei todellakaan ole voita.
Extra Crispyn Stacey Ballisin mukaan, joka on toiminut elokuvateatterijalustustelineenä ja tietää tarkalleen kuinka elokuvateatteripopcornia valmistetaan, elokuvakansi on todella tehty Flavacolilla ja “Butter Flavored Topping”. Flavacol on keltainen jauhe, joka pudotetaan popcornin päälle, kun se ponnahtaa, jotta se olisi suolaista ja keltaista. Flavaakilla on ilmeisesti vain hienoa suolaa ja keltaista ruokaväriä. Se ei ole lainkaan jauhetta. Olen järkyttynyt. Koko elämälleni, olisin vannonut raamattuin pinoa, että elokuvateatterin keltainen jauhe maistui aivan kuin voita. Mutta oikeastaan se on vain suola- ja ruoka-väriaine, eikä muita aromiaineita lainkaan.
Mitä “Voi maustettu Topping”, no, se ei ole voita.
“Elokuvateatterivillillasi ei ole voita”, Ballis kirjoittaa, mutta sillä on osittain hydrattu soijaöljy (aka trans-rasvat), beetakaroteeni (väriaine, porkkanat oranssi), tertiäärinen butyylihydrokinoni tai TBHQ (synteettinen säilöntäaine, joka pitää (silikoni-pohjainen kemikaali, joka estää vaahtoamisen), ja odottaa sitä, voin makua. He eivät sano, mikä tekee voin mausta, mutta he myöntävät, että se ei ole ” t, joten se on jonkinlainen kemikaali, joka jäljittelee voin. ”
Luultavasti uskomme, ettei se ole voi, koska todellinen voin ei yleensä ole kirkkaan keltainen öljy, joka tulee pumpun annostelijasta. Ja jos se olisi todellista sulatettua voita, se alkaa jähmettyä kun popcorn jäähtyy. Voi maustettu Topping ei kiinteyty; se on yhtä loistava ja keltainen pussin pohjalla kuin se on silloin, kun se pumpataan ensin käyttöoikeustelineessä. Todella kaikki merkit olivat siellä.
Hyvä uutinen on, että elokuvateatterikokemus on mahdollista saada syömämättä kuutta ruokalusikallista Butter Flavoured Topping -ruokaa. Opi tekemään elokuvateatterin tyyppisiä popcornia kotona todellisen voin kanssa.