Parhaat piknikveitset

Jossain vaiheessa ennen kuin olin todellinen aikuinen, joku vanhempi ja viisaampi kertoi minulle, että minulla olisi aina oltava hyvä veitsi autossa. Ei turvallisuutta, mutta piknikille. Joten kesällä koputamme ovellemme, on aika varmistaa, että olemme kaikki valmiita syömään luonnossa.

Viime viikonloppuna keräsin kahdeksan nälkäisiä piknikäitä kokeilemaan kahdeksan veitsiä. Teimme työtämme vakavasti, leikattiin kovaa salamia, pussukkaa, kovaa ja pehmeää juustoa, tomaatteja (jouduttiin keväällä kasvattamaan vihreää taloa saadaksenne tämän yksityiskohtaisen raportin) ja muut valikoidut vihannekset. Avattuimme myös paljon viiniä.

Jos, kuten minä, uskot, että piknikillä on viiniä, saatat tarvita piknikveitsiäsi korkkiruuviin. Kenttätesteissäni näiden kahdeksan veitsien kanssa kolme voisi suorittaa tehtävän, mutta minä itse asiassa rakastuin pari veitsiä, joita en haluaisi pitää kantokassissani vaikka eivät korkkia. Eikö ole puoluetikkoa, jossa otat saber viinipulloon?

Veitset, jotka vaihtelivat hinnasta 11 – 100 dollaria, kaikki olivat ansioita. Jotkut olivat ihania, kompakteja ja teräviä (New West Knifeworks); jotkut olivat kevyitä, turvallisia ja hyviä tomaatilla (Kuhn Rikon); muutamat tekivät minusta tuntuu huono-ass piknikkijärjestelmä kanssa niiden raskaus ja woodsy estetiikka (Sveitsin armeijan lehtipuu ja LamsonSharp Bâtard).

Arvo, monipuolisuus ja siirrettävyys, suosikkini oli Bâtard-veitsi (kuvassa suoraan yllä). Se on iso, mutta sen kaksi ominaisuutta (veitsi ja korkkiruuvi) taittuvat kauniiseen puu- ja metallipohjaan. Terä on riittävän vakava leikkaamaan leipää ja tomaatteja, ja korkkiruuvi on täysikokoinen. Noin 22 dollaria on suuri arvo.

Rakastan myös New West Knifeworksin mini-pysäköintipuuta. Se on kompakti, ja fusionwood kahva vain huutaa ulkona dining. Terä on uskomattoman terävä ja pystyi käsittelemään pieniä tomaatteja. Mitä tulee leipää, sinun täytyy leikata sitä. Mitä tulee viiniin, tarvitset erillisen korkkiruuvan, tai että saber hakkaa hihasi.

1. Opinel nro 8 Hiiliteräs taitettava veitsi Tämä on klassikko. En tiedä, mistä saan Opinelin, mielestäni vanha kämppäkaveri jätti sen takana. Kyllä, hiiliteräs terä ruostuu hieman, jos et välitä siitä, mutta se tuntuu niin ranskaksi, ja se on kevyt ja siinä on lukitus terä, kaikki vaarantamatta suunnittelua. 11,50 dollaria sinun ei pitäisi todella vastustaa. (OpiKnife.com, 11,49 dollaria)
2. Bâtard-veitsi, jossa on taitettava puukahva Tämä veitsi voitti sydämeni. Se on raskas, terä on iso ja rakastan sitä tapaa, jolla se tuntuu kädestäni. Jos ei ole suoraviivaista terää, se ei välttämättä peitä kaikkia alustoja, mutta olen melko varma, että tämä veitsi piknikillä syömme ja juomme sivistyneellä tavalla. Jos hammastetun terän taaksepäin oleva puoli on teroitettu ja kykenevä siten leikkaamaan juustoa … okei, ehkä se ei olisi turvallisin muotoilu. (LamsonSharp, 22,50 dollaria)
3. Wüsthof Classic Ikon Crème Hollow Ground 3 1/2 “Paring veitsi Tämä on niin kaunis veitsi. Olen kalkki valkoiselle kahvalle ja halunnut sisällyttää yhden tavallisen veitsenterän viereen vain sen osoittamiseksi, että hyvin teroitettu veitsevä veitsi tulee kätevästi ruokailusta poissa keittiöstä. On syytä pitää ylimääräisenä pitää auto tai reppu ruskettuneiden lounaiden nurmikoille ja jos se on vain hyvä puukko, jonka haluat, voisin sanoa, että tämä tekee kauniin kuvan ja viipaleet todella hyvin. (BedBathandBeyond.com, 69,99 dollaria)
4. Victorinox Swiss Army SwissChamp lehtipuu Halusin kokeilla tätä Sveitsin armeijan veitsellä, koska se oli puinen ja se näytti mukavan kosketuksen piknikille. Se on sinun perus (vaikka korkeampi) Sveitsin armeijan kanssa mitä tarvitset piknikille ja paljon muuta. Koska on niin paljon työkaluja, ne ovat kaikki melko pieniä, joten älä odota paring-veitsi koko terä leikkaa läpi brie. Kuitenkin, jos haluat skaalata kalaa tai tehdä kynsiäsi, olet valmis. (Swissarmy.com, 100 dollaria)
5. Victorinox Swiss Army Picnicker Piknikille on rakennettu, he ovat ajatelleet kaiken: korkkiruuvi, hammastettu veitsi, pullonavaaja, lanka riisuttu, hammastikku ja jopa pinsetit, joita arvostan peuroja. (Swissarmy.com, 41 dollaria)
6. Kuhn Rikon hammastetut veitset Nämä veitset, jotka tulevat eri väreihin, jotka koordinoivat piknikverin kanssa, saavat työn. Terä käsittelee monenlaisia ​​elintarvikkeita helposti. Tarttumaton pinnoite on tarkoitus lisätä vaivattomasti varmistaen, että elintarvikkeet vapautuvat terästä helpommin. En ollut varma siitä. Niissä on muoviset kahvat, joten ne ovat hyvin kevyitä. He eivät ole minun suosikkini vain, koska yritän saada mahdollisimman vähän muovia elämässäni. Kauppaan kevyemmän kuorman sopivuus puu- tai metallirakenteelle. Ja koska tämä veitsi ei tule korkkiruuviin, sinun on tehtävä paino joka tapauksessa. (SurLaTable.com, 11,95 dollaria)
7. Uusi West Knifeworks Mini Paring Knife Tämä yritys tekee upeita veitsiä Jackson Hole, Wyoming. Ne ovat rakkaudella tehtyjä ja erittäin pienikokoisia. Alv-ruokailijoille tarkoitettu bonus on, että jokaisella veitsellä on nahkainen suojus. Haluan melkein käyttää sitä hihnani. (NewWestKnifeWorks.com, 45 dollaria)
8. Shun Classic Utility veitsi (alla olevassa kuvassa) Ongelmana on vain kahden veitsen sarja (vaikkakin oheinen paring veitsi on hauska kotona), koska tämä veitsi on niin terävä, niin hyvin tehty, niin hassu, että se on vain täydellinen eväsretki. Salkatut reunat leikkaa tomaatit ja pehmeät hedelmät. Se voi lajitella kädensijaa leipää, mutta sen tylsä ​​kärki tekee siitä loistavan mausteiden levittämisen ja pehmeiden juustojen leikkaamisen. Tämä on näyttelijä, joka todella toimii todella hyvin. (Williams-Sonoma.com, 79,95 dollaria osana sarjaa)
9. Messermeister Paring 4 “Edge Guard-veitsen suojus Tarvitset reunavarmuuden, jos kuljetat veitsen kuin Shun, Ikon, jota ei ole tehty piknikillä mielessä. (ChefTools.com, 1,99 dollaria)

Apartment Therapy Media tekee kaikkensa testata ja tarkistaa tuotteita oikeudenmukaisesti ja läpinäkyvästi. Tässä tarkastelussa esitetyt näkemykset ovat tarkastajan henkilökohtaiset näkemykset, eikä valmistaja tai heidän puolestaan ​​toimiva edustaja ole sponsoroinut tai maksanut kyseistä tuotearvostelua millään tavoin. Vaikka osa tarkastetuista tuotteista on tekijän oma, valmistaja tai heidän puolestaan ​​toimiva asiamies tarjosi joitain tuotteita testaukseen ja tarkasteluun.