Ainekset ja laitteet Galore! 5 suurta online-leivontavoimaa

Kun yksi lukija pyysi meitä ostamaan online-leivontalaitteita, hyppäsin mahdollisuuteen jakaa muutamia suosikkikohteistani verkon ympärillä täydellisimpiin kokojyväuhoihin, leivinmuottiin ja tuoksuvaan vaniljoihin.

Monet meistä ovat onnekkaita elämään lähellä ravintolatoimituksia, gourmet-ruokakauppoja tai suurempia kansallisia ketjujen varastolaitteita ja leivontatuotteita. Mutta ne eivät useinkaan ole keskitetty kauppa, ja joskus löytää epämääräisiä mausteita ja jauhoja voi olla vaikeaa. Onneksi on runsaasti hyödyllisiä, koulutuksellisia ja runsaita leivontaratkaisuja verkossa. Tässä on muutamia suosikkeihini:

1. King Arthur -jauho: Ei, kuningas Arthur -jauho ei ole kyse jauhoista. Toki heillä on mukava valikoima leimajulisteita (aion käyttää vain King Arthuria leipomopastatessa), mutta he myös myyvät vaikeampaa löytää leivontaan tarkoitettuja ainesosia, bakeware- ja keittokirjoja. Heidän verkkosivustonsa on suunnattu koulutukseen verkkokaupan lisäksi. tapa etsiä sen perusteella, mitä “Sinä leivotat” ja “Kerro minulle” Informaatio-sivupalkista. Jos minun täytyi valita, tämä on minun suosituin online-leipomopisteeni.

2. Bob’s Red Mill: Jos olet edes kaukana täysjyvän tai kauran paistamisesta, sinun tulee tutustua Bobin Punamyllyyn. Amarantti-jauhosta siniseen maissijuustoon Bob on varannut paljon viljaa jauhoja, joita näet paikallisessa päivittäistavarakaupassasi, mutta heillä on myös enemmän hämärää muinaista jyviä ja jauhoja (Fava Bean -jauhoja, kuka tahansa?). Lisäksi voit varastossa papuja tai sekoita pannukakkuja tai leipiä.

3. JB Prince: Vaikka monet kaupalliset leipurit tilaavat JB Prinssiä, mielestäni se on loistava resurssi kotikokeille ja leipureillekin. Ne ovat loistava online-lähde muotteja ja yleisiä leivonnaisia ​​varten. Useimmat kaikki ovat kilpailukykyisiä; suuri online-lähde pienten tavaroiden ja välttämättömien työkalujen kanssa.

4. Penzeys: Vaikka se ei ole visuaalisesti upein verkkosivusto siellä, Penzey on mahtava resurssi mausteisiin ja mausteisiin. Kaikki, mitä olen koskaan ostanut niistä, on ollut uskomattoman tuore ja kohtuuhintainen. Tämä on paikka mennä, kun törmäät reseptin, joka vaatii Annato Seed tai Galangal.

5. Nielsen Massey Ehkä luotan tähän vanilaan, koska äitini aina käytti Nielsen Masseyta, tai ehkä se on, koska aikuisena olen kokeillut monia eri merkkejä ja aina palannut siihen, jota käytin nuorena aikuisena. Lucky meille, tänään heillä on muita otteita vaniljan lisäksi (kahvi ja manteli ovat muita suosikkejani) sekä tahnat, vaniljatapit ja tuoksutut sokerit.

Related: Kitchnin opas olennaisille leivinpannuille

(Kuva: Megan Gordon)

Sen Lukijapyynnön viikko The Kitchn! BUTTONS_WHIMS pyysi tätä viestiä.