3 Mess-Free tapoja leikata Corn off Cob

Yksi kesän parhaat vihannekset on maissintähkä. Ei ole mitään aivan kuin sen makea maku – mutta ei ole mitään niin sotkuvaa, varsinkin kun katkaiset sen pois tiskistä. Pöydän pistävän maissin mehujen väliin ja jänteet, jotka hyppäävät lautasesta, tämä työ vie jonkin verran taitoa – tai muutamia yksinkertaisia ​​temppuja helpottamaan. Tässä on kolme helppoa tapaa kesyttää lentävät maissisi ytimet tänä kesänä.

Voit ostaa maissin stripparin – erikoistyökalun, jonka ainoana tarkoituksena on poistaa ydin maissin korvalle – mutta en ole yksi kertakäyttöisiä keittiötarvikkeita. Sen sijaan on olemassa useita kohteita, joita sinulla todennäköisesti on jo keittiössäsi, jotka voivat auttaa sinua leikkaamaan maissia pois tähystäjästä tekemättä sotkua.

3 helppoa, ei-mess-tapaa leikata maissi pois pinnasta

1. Käytä kahta kulhoa – yksi suuri, yksi pieni.

Minulla oli tapana luottaa yksi suuri kulho tähän tehtävään, mutta huomasin hankalalta saada veitsi kulhoon päästäksesi ytimeen pohjan alta. Lisää pieni kulho yhtälöön, ja tämä työ on paljon helpompaa. Laita pieni kulho ylösalaisin suuren kulhoon. Aseta sitten maissi – poimutettu puoli alaspäin – pienemmän kulhon päälle ja käytä terävää veistä, joka leikkaa pitkin kyyhkyä. Sen sijaan, että lentävät aina joka tavoin, ytimet kerääntyvät kulhon pohjaan.

2. Käytä leikkuulauta.

Paljon menetelmiä seisoo maissi korkealle leikkaamaan sitä. Ei tämä. Sen sijaan aseta leikkauslevyyn leikkausruiskua ja leikkaa leikkuulaudan puolelta korvien poistamiseksi. Kierrä sitten koukkua niin, että tasainen (leikattu) pää on pohjaan levyä vasten. Jatka leikkaamista ja kiertämistä, kunnes kaikki ytimet on poistettu.

3. Käytä bundt- tai enkeli-ruokakakkulaatikkoa.

Nämä leivinastiat eivät ole vain kakkuja. Ne kaksinkertaistuvat myös kätevänä, sotkuisena tapana leikata maissi pois tähystäjästä. Kun maissi on ravistettu, aseta leikattu pää maissin leivinpannun keskellä olevaan reikään. Pidä kärjen kärki ja käytä terävää veistä, leikkaa alas pitkin tikkua poistaaksesi ytimet, jotka kerääntyvät pannun pohjalle.